Sari la conținut

Poză

MAIZENA-ce este?


5 răspunsuri la acest topic

#1 yta

yta

    Captain Cook

  • Membri
  • 290 posturi

Postat 07 May 2006 - 01:23 PM

Am intilnit in citeva retete un ingredient_maizena,si habar n-am ce este.In paranteza scria Zeamil,dar nici de asta n-am auzit.Ultima denumire am mai intilnit-o intr-o carte de alimentatie pentru bebei,o carte mai veche.Daca stie cineva ,rogu-va ,lamuriti-o si pe fata!

#2 Milka

Milka

    micro Bucatar

  • Membri
  • 37 posturi
  • Location:Israel

Postat 07 May 2006 - 01:38 PM

Maizena (Zeamil) este "faina de porumb" sau CORNFLOUR. A nu se intelege "faina de mamaliga"!

Are aspect de faina, alb, foarte asemanator cu amidonul sau "faina de cartofi".

Se poate folosi la ingrosatul sosurilor, cremelor sau supelor.

In unele retete de prajituri, parte din cantitatea de faina de grau este inlocuita cu Zeamil. Blatul iese un pic mai fin.

Intr-adevar, in copilaria mea, mama ne pregatea o budinca din acest Zeamil. Pe vremea aceea budincile din plicuri sau cele INSTANT erau mai rare.

Editat de Milka, 07 May 2006 - 01:40 PM.


#3 Otti

Otti

    Otti

  • Membri
  • 3662 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Berlin

Postat 07 May 2006 - 01:38 PM

este amidon...uite si o poza

Miniaturi atașate

  • IMGP0031.JPG

Editat de Otti, 07 May 2006 - 01:43 PM.

��Arriba! �Arriba! ��ndale! ��ndale!�
Viata-i grea zilele-s putine, daca poti traieste bine

#4 yta

yta

    Captain Cook

  • Membri
  • 290 posturi

Postat 07 May 2006 - 01:48 PM

Mamaaaa ,ce prompte sinteti!

Ce simplu era!Si eu ocoleam retetele,avind amidon in casa laugh.gif

Multumesc!

#5 Beppo

Beppo

    Captain Cook

  • Membri
  • 435 posturi

Postat 19 February 2009 - 05:15 PM

Fetelor, pot inlocui amidonul cu praf de budinca? Pentru 16 g de amidon, n-as iesi din casa, ca mi se duce tot elanul. Si daca pot, pun exact aceeasi cantitate, sau putin mai mult?

#6 Beppo

Beppo

    Captain Cook

  • Membri
  • 435 posturi

Postat 19 February 2009 - 06:32 PM

Nu mai e nevoie, mi-am dat seama intre timp ca pot folosi inclusiv faina. rolleyes.gif



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi