Sari la conținut

Poză

Saratele presate


9 răspunsuri la acest topic

#1 mon

mon

    Master of disaster

  • Membri
  • 1957 posturi
  • Location:Canada(GTA)

Postat 15 January 2007 - 07:27 AM

Stie cineva o reteta de saratele care se fac la presa incinsa? Thx

Parca era pe undeva pe site, cel putin asa imi amintesc eu.




#2 Nasha

Nasha

    Panfortzescus

  • Membri
  • 3183 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Auckland, Noua Zeelanda
  • Interests:Homeopatia

Postat 15 January 2007 - 08:21 AM

(mon @ Jan 15 2007, 05:27 AM) Vezi post

Stie cineva o reteta de saratele care se fac la presa incinsa? Thx

Parca era pe undeva pe site, cel putin asa imi amintesc eu.

..sorry mon , ce e aia presa incinsa ? chestia aia care le preseaza pe aragaz, pe flacara ?? a mai intrebat o fata din italia, unde gaseste ceva similar parca ??

..daca da, iti pot spune, ca mama foloseste orice reteta de saratele , care ii permite sa faca din aluat guguloaie mici ..daca nu e vorba de asta, sorry ......

,,...tu ai folosit una anume ???
Fan n_puiu!

#3 stella

stella

    Ajutor de bagator de seama

  • Membri
  • 10123 posturi
  • Location:Europa
  • Interests:^_^ :D

Postat 15 January 2007 - 09:50 AM

Asta ??!!

http://www.culinar.r...a...st&p=115025My Webpage
Fan n_puiu for ever



#4 Nasha

Nasha

    Panfortzescus

  • Membri
  • 3183 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Auckland, Noua Zeelanda
  • Interests:Homeopatia

Postat 15 January 2007 - 10:07 AM

(stella @ Jan 15 2007, 07:50 AM) Vezi post




Stella , asta e reteta , asta cauta , mai mult ca sigur Mon ...
..m-am tot gindit , de cind a intrebat ...precis e anu cauta retete cu brinza, ca doar is pe site o gramada...

...asa mi-am amintit , ca faceau sasoaicele la Medias saratele din astea , si erau ca foitele , fine fine de tot..DAR nu erau sigur CU LAPTE , ca noi le dadeam materia prima, si luam saratelele gata facute, si tin minte dadeam : faina si margarina. ATIT.

..MULTUMESC mult mult tie si la Mon , ptr intrebare si tie /retet Mama celeste , .....acum imi cumpar precis unealta ..care e vreo 25 eur , aici , scumputza...deh...dar e o perfecta alternativa, la produse fara lactate si mai ales, cred ca merg incercate cu faina integrala ..........




pupic.gif pupic.gif pupic.gif floare.gif pupic.gif pupic.gif pupic.gif floare.gif
Fan n_puiu!

#5 Happy.

Happy.

    Supercalifragilistic!!!

  • Membri
  • 8845 posturi

Postat 15 January 2007 - 02:28 PM

Reteta din prospectul presei mele zice asa:

Saratele cu presa

1kg faina;
0,20kg margarina sau unt;
0,20kg cas emental sau trapist;
1 lingurita sare;
1 lingurita chimion;
1 lingurita bicarbonat de amoniu

Faina se amesteca bine cu margarina (sau untul) intr-un vas in care se pune casul razuit, sarea, chimionul si bicarbonatul de amoniu. Se amesteca bine prin adaugarea apei, pana aluatul capata o consistenta fina.

Daca se amesteca cu apa mai putina, aluatul va fi mai tare; se formeaza din aluat bilute de cca 15-20 mm diametru. Se aseaza cate 2 in presa. (Sarateaua va avea forma de 8 )

Daca se amesteca cu apa mai multa (cam 1 litru) aluatul va fi mai fluid si se toarna pe presa incinsa cu lingura.

Eu le-am facut in varianta cu aluatul fluid - ca si cel de clatite era.

#6 mon

mon

    Master of disaster

  • Membri
  • 1957 posturi
  • Location:Canada(GTA)

Postat 15 January 2007 - 05:01 PM

Stella si Happyalex multumesc pentru retete. Am sa le incerc pe amandoua.

Eu am primit un aparat de facut coji, se numeste shell maker. Mi l-a dat o prietena, dar nu are istructiunile. care contineau o reteta

Nasha un aparat din ala vroiam sa-mi iau si eu, dar acum, daca l-am primit pe asta cred ca-mi ajunge.

[attachmentid=79519]

[attachmentid=79521]

Miniaturi atașate

  • 103006_380.jpg
  • 103006_381.jpg

Editat de mon, 15 January 2007 - 05:09 PM.


#7 Nasha

Nasha

    Panfortzescus

  • Membri
  • 3183 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Auckland, Noua Zeelanda
  • Interests:Homeopatia

Postat 16 January 2007 - 12:38 AM

unsure.gif immmm, cum merge shellmakeru asta? am crezut ca cele de pe partea de sus is mai mici si cind le presezi intra una in alta ...
nu ma duce capul cum se fac scoicile alea de aluat /saratea....

...poate o sa pui te rog , un produs finit, facut de tine, sa ma dumiresc si eu.... unsure.gif unsure.gif merci
Fan n_puiu!

#8 mon

mon

    Master of disaster

  • Membri
  • 1957 posturi
  • Location:Canada(GTA)

Postat 16 January 2007 - 01:11 AM

Da nasha, sunt ca doua pahare care intra una in alta. Poate ca trebuia sa fac eu fotografia din profil, asa s-ar fi inteles mai bine.

Am gasit aici manualul unui piemaker, ca am si de-ala dry.gif
http://www.sunbeam.c...s/PM4200_ib.pdf

Precum si instructiunile originale aici:
http://www.useandcar...anuals.asp?ID=1

Ultimul este un site foarte util, cu toate aparatele Black & Decker - instructiunile originale.

Am pus toate info aici, poate folosesc si altor amatori.

#9 meLuce

meLuce

    Producator bilutze marca inregistrata

  • Membri
  • 5264 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Iac-aciulea la beljica

Postat 16 January 2007 - 01:43 PM

Mon, sa vii neaparat cu poze sa vaz si io saratelele tale. Vaaaaaai, de cat timp caut si io o presa pt saratele si nu gasesc...sad.gif
Fan n_puiu!







#10 Nasha

Nasha

    Panfortzescus

  • Membri
  • 3183 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Auckland, Noua Zeelanda
  • Interests:Homeopatia

Postat 18 January 2007 - 10:42 AM

mon , multumesc , m-am dumirit , sint very happy ...amu

intentionezi sa faci si paie ( pies) sau numai saratele cu retetele ro ?
de fapt , orice ai face, tre sa iasa bine.....
sa ne tii la curent ...
..personal ( pina achizitionez si eu ceva similar) ma intere daca incerci cu faina integrala sau de secara ..ceva ...saratele l;a aparat ...( daca nu , o sa incerc eu , darnu stiu cind ///anu asta ..hi hi ) biggrin.gif
Fan n_puiu!



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi