Sari la conținut

Poză

Retete cu leurda?


8 răspunsuri la acest topic

#1 istrate lucia

istrate lucia

    Captain Cook

  • Membri
  • 409 posturi
  • Location:Craiova (Dolj)

Postat 21 March 2009 - 09:30 AM

Buna ziua
ieri am luat din piatza niste leurda si nu stiu ce pot face cu ea.
Am luat-o pentru ca mi s-a facut mila de bunicutza care o vindea.
Aveti retete in care se foloseste leurda?

#2 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 21 March 2009 - 12:03 PM

Uf , ce te invidiez!
La noi e inca prea mica.

Eu fac paste cu leurda ( vezi topicul meu cu paste verzi cu urzici-inlocuiesc urzicile cu leurda) sau , cel mai bun si mai bun PESTO.

150-200 gr leurda ( depinde cat e de atoasa )
50 gr seminte de pin
100 gr ulei de masline
150 gr parmezan

E excelent cu spagetti!


Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#3 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 21 March 2009 - 12:07 PM

si ca sa nu editez :

Placinta cu leurda e nemaipomenita !Ori calesti putin leurda in ceapa ori o amesteci cu ceapa verde , marar si branza ( gen placinta cu verdeata-reteta Pocahontas)


Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#4 vasil_39544

vasil_39544

    Master of disaster

  • Membri
  • 4439 posturi
  • Gender:Female
  • Location:undeva prin Nord-Vest..

Postat 21 March 2009 - 12:19 PM

Eu fac ciorba de leurda, fix ca si ciorba de salata. Mmmmmmmmmmmm, ce buna e! Sau o faci ca pe salata verde langa o friptura. Minunata!
Mami de



si


#5 Shef de gara

Shef de gara

    Master of disaster

  • Membri
  • 2214 posturi
  • Gender:Male
  • Location:Pe un picior de Play

Postat 21 March 2009 - 02:39 PM

http://www.culinar.r...a...st&p=675716

mesajul #15530
Unt de leurda

.
Unt_de_Leurda.jpg
.

Simona - multumesc pentru idea cu Pesto floare.gif

In salata de cruditati cu castraveti, rosii, ma rog, cu ce-ti place.

Azi am pus si in ciorba de stevie si poate dupamasa ma duc la cules.
"Onorată instanţă sunt un dobitoc!"
"Sa te fereasca Dumnezeu de gustul mitocanului" - Gaitele - Kiritescu

#6 pansy

pansy

    Big Chef

  • Membri
  • 647 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 23 March 2009 - 11:39 PM

cred ca ideea cu pesto e grozava,ca tot am avut eu experiente traumatizante cu pastele cu pesto.asa ca ma duc in cautare de leurda in wk -ul asta
culinareasa blogareasa
http://panseluta-violet.blogspot.com/

#7 Edi

Edi

    Master of disaster

  • Membri
  • 1814 posturi
  • Gender:Female
  • Location:or.Chisinau,Republica Moldova

Postat 24 March 2009 - 02:03 PM

noi facem salata de leurda in 2 variante:

1. leurda spalata bine se taie se sareaza, o lingura de ulei pe ea , totul se amesteca e tare buna smile.gif

2.leurda spalata , taiata, sarata si unsa cu ulei se adaoga peste cartofi proaspeti(de cei noi) fierti, sau cartofii simpli(din toamna) care la sfirsit ii fierbem nitel in lapte ca sa fie mai moi si mai aromati

la varianta aceasta doar ca in stare rece adaugam uneori si oua fierte, mie imi place foarte tare
(eh ma faci sa merg la piata smile.gif )

#8 Medeea.

Medeea.

    Captain Cook

  • Membri
  • 340 posturi
  • Location:Oradea

Postat 24 March 2009 - 02:32 PM

Eu o fac salata, langa supa de fasole uscata. In loc de ceapa.
Sau o pun taiata cand fac friptura de miel. Sau stufat.

#9 Shef de gara

Shef de gara

    Master of disaster

  • Membri
  • 2214 posturi
  • Gender:Male
  • Location:Pe un picior de Play

Postat 24 March 2009 - 02:35 PM

Am facut ieri pe gratar paupsi de dragavei (stevie) - dupa reteta lui N Puiu - in care am pus si leurda. Apoi le-am marinat in saramura cu usturoi, ardei iute, cozile de leurda si acreala (cred ca fost sucul de la lime inceputa)
"Onorată instanţă sunt un dobitoc!"
"Sa te fereasca Dumnezeu de gustul mitocanului" - Gaitele - Kiritescu



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi