Sari la conținut

Poză

Lichior de nuci verzi?!


8 răspunsuri la acest topic

#1 KikenHana

KikenHana

    x

  • Membri
  • 2451 posturi
  • Gender:Female
  • Location:x

Postat 01 June 2009 - 05:14 PM

Vara trecuta in vacanta in Italia si am baut la cineva lichior de nuci verzi preparat in casa si mi s-a parut deosebit de savuros, ceva cu adevarat special...n-am putut sa ma inteleg cu persoana respectiva sa-mi dea reteta, asa ca va intreb pe voi daca ati preparat asa ceva si daca da, ma ajutati si pe mine cu o reteta? rolleyes.gif

Anul acesta vreau sa fac si dulceata de nuci si mi-ar place sa impusc doi iepuri dintr-o lovitura biggrin.gif

#2 Gabriella_Bv

Gabriella_Bv

    Bucataras

  • Membri
  • 93 posturi
  • Location:Brasoveanca aterizata intre Reggio Emilia si Parma

Postat 01 June 2009 - 07:32 PM

eu fac de vreo 3 ani luchior de nuci dupa urmatoarea reteta

20 de nuci verzi ( sa nu opuna rezistenta coaja) culese in 24 iunie ( zice traditia) le tai in sferturi si le pun intr-un borcan de vreo 5 litri. peste nuci adaug 350-400 ml de alcool de 95 grade, cateva cuisoare (vreo 4 ) si o bucatica de scortisoara (cam cat o unghie) . borcanul, inchis ermetic, il pun la loc racoros si umbros pana pe la inceputul lui august. cam la 2-3 zile il ma zgaltai putin.
in august fac un sirop din 400 ml apa si 400 grame zahar. strecor bine alcoolul si amestec cu siropul racit.
pui totul in sticle, de preferat de culoare inchisa, si le ascunzi in pivnita pana la Craciun sa le lasi sa imbatraneasca bine.
lichiorul de nuci cu cat e mai vechi cu atat e mai bun occasion14.gif

#3 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 01 June 2009 - 07:37 PM

CITAT(Gabriella_Bv @ Jun 1 2009, 07:32 PM) <{POST_SNAPBACK}>
lichiorul de nuci cu cat e mai vechi cu atat e mai bun occasion14.gif

Ma faci sa-l regust sa vad daca imi place, ca nu m-a dat pe spate deloc.
Kiken, uite aici lichiorurile mele printre care si nocino
http://www.culinar.r...-nuci-si-cafea/



#4 KikenHana

KikenHana

    x

  • Membri
  • 2451 posturi
  • Gender:Female
  • Location:x

Postat 01 June 2009 - 08:15 PM

Multumesc fetelor de indicatii, o sa le urmez...

Adriana, noua ne-a placut foarte mult lichiorul de nuci si nu suntem amatori de spirtoase, nu prea trecem mai departe de vin si bere, dar de asta sotul a zis automat: "trebuie sa-l faci!" biggrin.gif ...dar ala de l-am baut nu era asa intunecat ca al tau, avea o culoare de nuanta chihlimbarului...ai vreo idee de ce? Oare era din nuci curatate, ca pentru dulceata? Oricum, mai stau un pic sa creasca nucile si voi incerca mai multe variante eusa_think.gif

#5 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 01 June 2009 - 10:26 PM

CITAT(KikenHana @ Jun 1 2009, 08:15 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Multumesc fetelor de indicatii, o sa le urmez...

Adriana, noua ne-a placut foarte mult lichiorul de nuci si nu suntem amatori de spirtoase, nu prea trecem mai departe de vin si bere, dar de asta sotul a zis automat: "trebuie sa-l faci!" biggrin.gif ...dar ala de l-am baut nu era asa intunecat ca al tau, avea o culoare de nuanta chihlimbarului...ai vreo idee de ce? Oare era din nuci curatate, ca pentru dulceata? Oricum, mai stau un pic sa creasca nucile si voi incerca mai multe variante eusa_think.gif

Absolut nu, nu curata nimeni nucile.
L-ati baut la cineva facut in casa sau cumparat?
Pentru ca daca era verde poate avea colorant in el, mi-am dat seama dupa ce am facut siropul si lichiorul de menta si am vazut ca nu e verde frumos, m-am dus si m-am uitat pe siropul de menta si am vazut ca are colorant in el, de aceea ala cumparat e asa de verde si al meu nu.
Da limoncello ati baut? ca daca da nu se poate sa nu va innamorati de el tongue.gif

#6 KikenHana

KikenHana

    x

  • Membri
  • 2451 posturi
  • Gender:Female
  • Location:x

Postat 01 June 2009 - 10:52 PM

QUOTE(Adriana Nicoleta @ Jun 1 2009, 10:26 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Absolut nu, nu curata nimeni nucile.
L-ati baut la cineva facut in casa sau cumparat?
Pentru ca daca era verde poate avea colorant in el, mi-am dat seama dupa ce am facut siropul si lichiorul de menta si am vazut ca nu e verde frumos, m-am dus si m-am uitat pe siropul de menta si am vazut ca are colorant in el, de aceea ala cumparat e asa de verde si al meu nu.
Da limoncello ati baut? ca daca da nu se poate sa nu va innamorati de el tongue.gif


Da, era facut de cineva in casa...o batranica smile.gif si nu era verde, ci aramiu, dar de o nuanta mai deschisa decat apare la tine in poza...O data am baut limoncello, mai demult ce-i drept...foarte bun si el. Cand am fost in Italia mi=am tot zis ca trebuie sa cumpar...si am uitat sad.gif . La noi e extrem de scump, as incerca sa-l fac, doar ca pe aici n-am sa gasesc lamai bio...

#7 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 01 June 2009 - 11:03 PM

CITAT(KikenHana @ Jun 1 2009, 10:52 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Da, era facut de cineva in casa...o batranica smile.gif si nu era verde, ci aramiu, dar de o nuanta mai deschisa decat apare la tine in poza...O data am baut limoncello, mai demult ce-i drept...foarte bun si el. Cand am fost in Italia mi=am tot zis ca trebuie sa cumpar...si am uitat sad.gif . La noi e extrem de scump, as incerca sa-l fac, doar ca pe aici n-am sa gasesc lamai bio...

Atunci probabil era mai diluat decit al meu, cu mai mult sirop.

#8 Nasha

Nasha

    Panfortzescus

  • Membri
  • 3183 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Auckland, Noua Zeelanda
  • Interests:Homeopatia

Postat 02 June 2009 - 02:24 AM

QUOTE(Adriana Nicoleta @ Jun 1 2009, 10:26 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Da limoncello ati baut? ca daca da nu se poate sa nu va innamorati de el tongue.gif

occasion18.gif occasion14.gif laughing6.gif notworthy.gif pfuaaaaaaau
revenind la lichior de nuci verzi : uau ce bunatate si ala ...n-am baut decit de cumparat la sticle de 250 pe vremea lu ceasca; ce buuuuuuuun era; nu mai stiu ce virsta aveam ..de mi placea asa mult. headbang.gif hi hi
dar nu -l bate pe limo angel13.gif
Fan n_puiu!

#9 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 02 June 2009 - 11:46 AM

CITAT(Nasha @ Jun 2 2009, 02:24 AM) <{POST_SNAPBACK}>
dar nu -l bate pe limo angel13.gif

total de acord biggrin.gif



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi