Sari la conținut

Poză

Ceai (sau sirop) de ceapa si nuci


8 răspunsuri la acest topic

#1 Lacramus

Lacramus

    Captain Cook

  • Membri
  • 436 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Berkeley, California

Postat 03 July 2009 - 05:48 AM

Bolesc de vreo cateva zile si am ajuns in faza de tuse . Daca ieri macar era o tuse productiva, acum e in mare parte uscata si tusesc de ma ustura in piept. Am luat un sirop antituse de la magazin, dar parca mai tare m-a iritat (avea alcool).

Mi-am adus aminte de cand eram mica si imi faceau mama sau bunica sirop de ceapa. Asa ca am cautat reteta pe internet si am gasit pareri mai impartite despre cata ceapa la cata apa si despre cat se fierbe.

Pana la urma am facut asa:
1 l de apa
5 cepe mici cu tot cu coaja aurie taiate in jumatate
5 nuci intregi sparte putin

Am fiert la foc mic pana lichidul s-a redus la jumatate. Au iesit cam 1 cana si trei sferturi dupa ce l-am strecurat. Am indulcit cu miere de albine si acum il beau caldut cu inghitituri mici.

Cica nu se bea prea repede si nu mai mult de doua cani pe zi (de ce?).

Dar am vazut ca unele persoane pe net recomandau mai putina ceapa, altele spuneau ca doar se da un clocot si se acopera (ca la ceai), plus alte variatiuni.

Voi ce stiti? Cum il faceti?

Of, ce as vrea niste sirop de patlagina!!!

Lacra

#2 sacramento

sacramento

    Captain Cook

  • Membri
  • 255 posturi
  • Gender:Female
  • Location:california

Postat 03 July 2009 - 07:33 AM

Mi-ai adus aminte de copilarie... smile.gif

De la mama citire:
9 nuci zdrobite cu ciocanul
9 linguri zahar
1 ceapa spalata bine(cu tot cu foi)
1 mina flori de tei-daca ai
1 l apa
Se fierb acoperit de jumatate pina scade la cca 200 ml.
Se ia 1 lingura inainte sau dupa mincare cu 1/2 ora.

Sanatate multa! in.gif" style="vertical-align:middle" emoid=":D" border="0" alt="biggrin.gif" />

#3 Dan@

Dan@

    (^_^) who cares ?

  • Membri
  • 9213 posturi
  • Location:Missipippi & Missiruppi

Postat 03 July 2009 - 09:30 AM

Lacramus, eu de la Stella (saru' mina inca o data pt. sfat ! floare.gif) stiu o reteta simpla de sirop de ceapa. Am incercat-o si iti spun sigur ca pe mine ma ajuta sa scap de tuse de cite ori ma loveste cite o raceala. Tai o ceapa in rondele si presari peste acestea zahar brun. Siropul pe care il lasa dupa un timp, il bei. Sanatate multa ! smile.gif
excesul zilnic de bere ÅŸi petrinjel duce la ficat m'chermla !

#4 zoazorel

zoazorel

    Fregmentez hevelenderu' !

  • Membri
  • 5791 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Braila
  • Interests:Culinarit, dulciurit, imprietenit...

Postat 03 July 2009 - 10:10 AM

QUOTE(sacramento @ Jul 3 2009, 07:33 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Mi-ai adus aminte de copilarie... smile.gif

De la mama citire:
9 nuci zdrobite cu ciocanul-cu coji cu tot le pui la fiert
9 linguri zahar
1 ceapa spalata bine (cu tot cu foi)-sau 2 mai potrivite
1 mina flori de tei-daca ai
1 l apa
Se fierb acoperit de jumatate pina scade la cca 200 ml.
Se ia 1 lingura inainte sau dupa mincare cu 1/2 ora.

Sanatate multa! in.gif" style="vertical-align:middle" emoid=":D" border="0" alt="biggrin.gif" />

Si eu tot asa stiu, dar fara zahar, cu miere de albine!

Patlagina, ca planta, creste peste tot.Daca stii cum arata, culege si cateva frunze si pune-le in ceai!
http://images.google...ttp...l=ro&sa=G
Mama imi mai facea un sirop: o lingura zeama de lamaie, o lingura miere si o lingura glicerina pura (la farmacie gasesti!)
Amesteci totul si iei max 3 lingurite pe zi! Are gust de miere cu lamaie.Glicerina pura n-are gust!


Sanatate!

Editat de zoazorel, 03 July 2009 - 10:12 AM.

Nu ma pricep, da' insist sa persist! Si cateodata chiar imi iese!
FAN n_puiu de la GLAVACIOC incoace, inspre zilele noastre si forever!

Nu-i cereti unei femei imposibilul. E capabila sa vi-l ofere!!!

#5 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 03 July 2009 - 10:16 AM

Lacramus , eu caramelizez ceapa in ceva zahar , apoi pun apa , si las sa fiarba bine la foc moale.

dar pt tuse cel mai bun si mai bun e siropul de cimbru:


Se iau cam 150 de grame de cimbru , daca e cu flori e si mai bine. Se toarna peste el cam 600 ml de apa clocotita si se lasa cam 20 de min acoperit.
Se adauga 375 gr zahar si se fierbe pana se ingroasa putzin.

Se pastreaza in frigider. Am auzit ca nu tine peste iarna , dar inca nu am incercat. Ca am facut putzin.

Dupa ce am luat sirop dinasta am crezut ca mor 2 nopti la rand , de tuse , apoi , dintr-o data , am fost ca noua. smile.gif

Data trecuta cand am fost bolnava am luat ACC si asta a innabusit tusea pt moment , dar am tusit vreo luna , pana cand mi-am facut iar sirop de cimbru smile.gif
Reusita garantata!




Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#6 Nikky

Nikky

    Big Chef

  • Membri
  • 910 posturi
  • Location:somewhere

Postat 03 July 2009 - 11:05 AM

copiii mei o singura data au avut probleme cu tusea,si am renuntat sa le iau atatea tampenii de medicamente.

atunci,la recomandarea medicului meu de familie am facut aproximativ reteta ta,si dupa doua zile ,nu numai ca nu mai tuseau,dar au zis ca nici in spate nu-i mai doare,doar cu un simplu leac babesc.

reteta e asa(si o recomand tuturor mamicilor ,plus ca e buna si pentru adulti):

intr-un litru de apa, se pun foitele de la 6 cepe, si despartitura de la 6 nuci,crucea din interior,si o crenguta de cimbru.

se fierbe la foc mic pana scade la jumatate de litru,se strecoara si se indulceste cu miere de albine(cred ca poliflora)

se bea inainte de masa,trei cani pe zi.

vreau sa spun ca este f.bun,pentru ca eu am adaugat si o crenguta de menta ,pentru aroma. tongue.gif

#7 Lacramus

Lacramus

    Captain Cook

  • Membri
  • 436 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Berkeley, California

Postat 28 October 2009 - 11:21 PM

Of, nu am mai trecut atunci pe aici sa va multumesc de retete.

Din pacate nu mi-a trecut cu nici un sirop de ceapa si nuci si pana la urma am facut niste complicatii urate la raceala respectiva (bronsita si conjunctivita).

Asta e, am fost la medic si mi-a dat un antibiotic timp de cateva zile si mi-a trecut. Eu nu sunt fana antibioticelor (am luat de doua ori in ultimii 8 ani), dar cred ca in cazul meu de acu' cateva luni raceala virala a deschis usa unei infectii bacteriene.

Oricum, multumesc de raspunsuri!

Editat de Lacramus, 28 October 2009 - 11:21 PM.

Lacra

#8 raluca elena

raluca elena

    By myself

  • Membri
  • 3513 posturi
  • Gender:Female

Postat 28 October 2009 - 11:13 PM

Un alt remediu incercat: unei ridichi mari (din cele negre) i se taie capac, i se scobeste interiorul si i se pune inauntru niste melasa sau zahar brun. A doua zi se bea sucul produs si se umple din nou. Merge maxim de 3 ori. Pina termini ridichea trece tusea tongue.gif
raluca

Trust no one!



#9 Misha

Misha

    Master of disaster

  • Membri
  • 2221 posturi
  • Gender:Female
  • Location:tasha's world
  • Interests:foto<br />pictura<br />desen liber<br />confectionare de bijuterii<br />

Postat 30 October 2009 - 11:42 PM

CITAT(raluca elena @ Oct 28 2009, 11:13 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Un alt remediu incercat: unei ridichi mari (din cele negre) i se taie capac, i se scobeste interiorul si i se pune inauntru niste melasa sau zahar brun. A doua zi se bea sucul produs si se umple din nou. Merge maxim de 3 ori. Pina termini ridichea trece tusea tongue.gif

vaaaaiiiii ... asa ceva ne facea mama cand eram mici
mi se parea oribil
si acuma cand vad rodiche neagra trec mai departe
nici sa o vad nu ma intereseaza


noua ne facea ceai de ceapa+nuci+chimen
si zahar sau miere cand era gata ceaiul pe care il fierbea vreo 10 min



Răspunde la acest topic



  


0 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 0 vizitatori, 0 utilizatori anonimi