Sari la conținut

Poză

Ulei de masline


20 răspunsuri la acest topic

#1 Misha

Misha

    Master of disaster

  • Membri
  • 2221 posturi
  • Gender:Female
  • Location:tasha's world
  • Interests:foto<br />pictura<br />desen liber<br />confectionare de bijuterii<br />

Postat 15 January 2010 - 07:35 PM

fetelor am o nelamurire
ce noutate!!!!!nu??

ce stiti despre uleiul de masline din turte?
adica...chiar e de masline sau doar o parte si restul de alte cele?
eu nu suport gustul celui extravirgin si am luat dinacela din turte de masline care mi se pare acceptabil gustul
de la cel virgin mi se cam intoarce stomacul pe dos asa ca...miam facut maqsca de par din amandoua sticlele (nu tot odata) ca am cumparat si a doua sticla alta firma decat prima in speranta ca al doilea nu va fi asa amar si... puke.gif
sper ca e ok si asta
multumesc

#2 Aninita

Aninita

    Master of disaster

  • Membri
  • 3164 posturi

Postat 15 January 2010 - 07:44 PM

CITAT(Misha. @ Jan 15 2010, 08:35 PM) <{POST_SNAPBACK}>
ce stiti despre uleiul de masline din turte?


...ca e o porcarie...si ca se extrage din turte cu un anumit acid.... mad.gif
Daca scrie pe el extravirgin e 100% natural...dar nu-i bun oricum ca cel de la prima stoarcere...
Daca scrie doar "olio di oliva" atunci poa' sa contina doar 10% ulei de masline iar restul de seminte varii...


Daca vrei un ulei ffff bun si acceptabil la pretz...ia Bertolli...ala stiu sigur ca e si in RO...cu dop albastru.

Nu toate uleiurile chiar daca sunt extravirgine sunt amare sau au miros robust...

#3 kismoni

kismoni

    Master of disaster

  • Membri
  • 6198 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Oradea-Brescia

Postat 15 January 2010 - 07:49 PM

Misha , pe vremea lui Ceausescu erau badoace cu ulei de masline ce se dadeau la ratie (nu cred ca tu ai avut nenorocul asta smile.gif ) si eu ramasesem cu acel gust oribil in mintea mea ca ar fi uleiul de masline (era orice altceva ) , apoi prin 1991 luasem prima sticla de ulei adevarat din germania care m-a facut sa imi schimb ideea . Poate tie nu iti place de fel ,oricum ar fi nu stiu dar un bun ulei de masline nu poate avea gradul de aciditate mai mare de 3% pentru ca devine incomestibil , provocand probleme gastrice si gust amar in gura .Cele de calitate superioara au aciditate cca. 1% . cele vandute sub forma de sansa de masline sunt bani aruncati ,mai bine iei ulei de floarea soarelui decat ala.

mai sunt cateva feluri care nu au gust prea bun dar cel de calitate si folosit la rece pentru condimentat nu pentru gatit e bun wink.gif

nu insist ,poate chiar nu iti place dar daca ai incerca si alt tip ,cine stie smile.gif

#4 Misha

Misha

    Master of disaster

  • Membri
  • 2221 posturi
  • Gender:Female
  • Location:tasha's world
  • Interests:foto<br />pictura<br />desen liber<br />confectionare de bijuterii<br />

Postat 15 January 2010 - 07:53 PM

CITAT(Aninita @ Jan 15 2010, 07:44 PM) <{POST_SNAPBACK}>
...ca e o porcarie...si ca se extrage din turte cu un anumit acid.... mad.gif
Daca scrie pe el extravirgin e 100% natural...dar nu-i bun oricum ca cel de la prima stoarcere...
Daca scrie doar "olio di oliva" atunci poa' sa contina doar 10% ulei de masline iar restul de seminte varii...
Daca vrei un ulei ffff bun si acceptabil la pretz...ia Bertolli...ala stiu sigur ca e si in RO...cu dop albastru.

Nu toate uleiurile chiar daca sunt extravirgine sunt amare sau au miros robust...

ANINITA multumesc de raspuns
o sa incerc si ala ca nu sunt sigura ca lam incercat
stiu ca am luat ceva cu albastru la un mom dat da nu sunt sigura ca e cel de care ai zis

#5 Misha

Misha

    Master of disaster

  • Membri
  • 2221 posturi
  • Gender:Female
  • Location:tasha's world
  • Interests:foto<br />pictura<br />desen liber<br />confectionare de bijuterii<br />

Postat 15 January 2010 - 07:59 PM

CITAT(kismoni @ Jan 15 2010, 07:49 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Misha , pe vremea lui Ceausescu erau badoace cu ulei de masline ce se dadeau la ratie (nu cred ca tu ai avut nenorocul asta smile.gif ) si eu ramasesem cu acel gust oribil in mintea mea ca ar fi uleiul de masline (era orice altceva ) , apoi prin 1991 luasem prima sticla de ulei adevarat din germania care m-a facut sa imi schimb ideea . Poate tie nu iti place de fel ,oricum ar fi nu stiu dar un bun ulei de masline nu poate avea gradul de aciditate mai mare de 3% pentru ca devine incomestibil , provocand probleme gastrice si gust amar in gura .Cele de calitate superioara au aciditate cca. 1% . cele vandute sub forma de sansa de masline sunt bani aruncati ,mai bine iei ulei de floarea soarelui decat ala.

mai sunt cateva feluri care nu au gust prea bun dar cel de calitate si folosit la rece pentru condimentat nu pentru gatit e bun wink.gif

nu insist ,poate chiar nu iti place dar daca ai incerca si alt tip ,cine stie smile.gif

MONI multumesc de rasp rapid
adevarul e ca am luat mai multe feluri posibil sa fi ajuns la 10 incercari si leam dat mai departe pana am dat de reteta mastii pt par si la asta leam folosit pe ultimele 2
toate mi sau parut urat mirositoare si cu gust groaznic
tin sa precizez ca nici maslinele verzi nu imi plac iar de cele negre mananc doar alea mamouth sau gigant sau colosal sau eu stiu mai care ,adica fff mari si dulci pt ca nu imi place gustul amar
mam gadit sa iau de masline pt a pune in paine
nu as vrea sa ii dau la bubu cu ulei de floarea soarelui care e plin de apa si de alte chestii ,pt ca cica e exagerat de nesanatos

vroiam sa stiu daca ala de turte are in compozitie si dala de floare cu "otravurile" aferente sau e ok din punctul asta de vedere


sper ca ati inteles ce vreau sa spun ca nu ma stiu la explicatiuni

#6 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 15 January 2010 - 08:10 PM

CITAT
pe vremea lui Ceausescu erau badoace cu ulei de masline ce se dadeau la ratie


Nascuta si crescuta in Salajean eu nu am vazut in viata mea ulei de masline la ratie, numai din cel nefiltrat de floare, care era oribil, mergeam de acasa cu sticlele de un litru si puneau din butoaiele alea cu palnnia unsuroasa, de ajungeau buletinele parintilor ca hartia de halva pana acasa.

Eu aci la bukale nu am vazut in viata mea pe vremea lu ceashca ulei de masline si a batrna a lucrat in comert de cand ma stiu.


Zi pe bune, stateai in Cotroceni biggrin.gif:D
Ale mele


şi când plâng eu râd

#7 Bolognese di Cluj

Bolognese di Cluj

    Master of disaster

  • Best romantic story teller
  • 2842 posturi
  • Gender:Female
  • Location:pe dinafara

Postat 15 January 2010 - 08:33 PM

eu il tin minte pe ala din amestec de rapita si soia si dumnezeu mai stie ce si, da, era in niste bidoane si avea o culoare ciudata, ca acuma daca ma uit la uleiul de masline de calitatea a shaishpea, de pe ultimul raft din supermarket, pot sa zic ca era cam nuanta aia biggrin.gif


#8 kismoni

kismoni

    Master of disaster

  • Membri
  • 6198 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Oradea-Brescia

Postat 15 January 2010 - 09:11 PM

QUOTE(BD @ Jan 15 2010, 07:10 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Nascuta si crescuta in Salajean eu nu am vazut in viata mea ulei de masline la ratie, numai din cel nefiltrat de floare, care era oribil, mergeam de acasa cu sticlele de un litru si puneau din butoaiele alea cu palnnia unsuroasa, de ajungeau buletinele parintilor ca hartia de halva pana acasa.

Eu aci la bukale nu am vazut in viata mea pe vremea lu ceashca ulei de masline si a batrna a lucrat in comert de cand ma stiu.
Zi pe bune, stateai in Cotroceni biggrin.gif:D


care Cotroceni smile.gif)
sunt oradeanca DOC si mergeam la Bucuresti in vacante sa admir capitala smile.gif
erau niste badoace inalte verzi cu scris argintiu , ulei DE MASLINE 1 L .....atat retin si ca era oribil ,poate careva si-o aminti sau mai bine uitati toti ala ....

Misha si eu mai fac masca cu galbenus ,ulei de masline si zeama la 1 lamaie, e aproape maioneza si e buna pentru par smile.gif)

Editat de kismoni, 15 January 2010 - 09:12 PM.


#9 n_puiu

n_puiu

    Master of disaster

  • Membri
  • 5562 posturi
  • Location:Dîn Corleone

Postat 15 January 2010 - 09:30 PM

QUOTE(kismoni @ Jan 15 2010, 09:11 PM) <{POST_SNAPBACK}>
erau niste badoace inalte verzi cu scris argintiu , ulei DE MASLINE 1 L .....atat retin si ca era oribil ,poate careva si-o aminti sau mai bine uitati toti ala ....


Le ştiu, am luat şi io, dar nu din Bucureşti şi nu la raţie.
Cred că era în iarna lui '90 şi-am intrat într-un magazin sătesc, să-mi iau ţigări. Acolo am văzut bidoanele, import Italia, am luat trei, c-atîţia bani aveam. Cînd am ajuns acasă şi-am desfăcut unul, am văzut uleiul verde, ziceai că-i ulei de motor. Mie mi s-a părut bun.

Misha io n-aş da la o parte uleiul de floare, nu cred că e nesănătos, iar apă sigur nu are.
Un alt ulei care mi se pare bun e ăla de porumb, roşiatic, foarte parfumat.

Ce nu suport (o fi fiind el sănătos, nu ştiu şi nici nu mă interesează) e uleiul de soia. De-ăsta ne dădea nouă la raţie, şi-am rămas cu fix.



#10 kismoni

kismoni

    Master of disaster

  • Membri
  • 6198 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Oradea-Brescia

Postat 15 January 2010 - 09:42 PM

QUOTE(n_puiu @ Jan 15 2010, 08:30 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Le ştiu, am luat şi io, dar nu din Bucureşti şi nu la raţie.
Cred că era în iarna lui '90 şi-am intrat într-un magazin sătesc, să-mi iau ţigări. Acolo am văzut bidoanele, import Italia, am luat trei, c-atîţia bani aveam. Cînd am ajuns acasă şi-am desfăcut unul, am văzut uleiul verde, ziceai că-i ulei de motor. Mie mi s-a părut bun.

Misha io n-aş da la o parte uleiul de floare, nu cred că e nesănătos, iar apă sigur nu are.
Un alt ulei care mi se pare bun e ăla de porumb, roşiatic, foarte parfumat.

Ce nu suport (o fi fiind el sănătos, nu ştiu şi nici nu mă interesează) e uleiul de soia. De-ăsta ne dădea nouă la raţie, şi-am rămas cu fix.

nu te contrazic o fi ala ,tin minte vag , ca deh eram inca la scoala headbang.gif

insa cel de porumb aici este transparent si foarte fin la gust ,neutru .

de cel de rapita in schimb am citit multe rele...

Editat de kismoni, 15 January 2010 - 09:42 PM.


#11 moatza

moatza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5505 posturi
  • Gender:Female

Postat 15 January 2010 - 10:03 PM

QUOTE(n_puiu @ Jan 15 2010, 09:30 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Le ştiu, am luat şi io, dar nu din Bucureşti şi nu la raţie.
Cred că era în iarna lui '90


asa=i, au aparut imediat dupa '90, mi le-amintesc.

QUOTE(kismoni @ Jan 15 2010, 09:42 PM) <{POST_SNAPBACK}>
de cel de rapita in schimb am citit multe rele...


asta de rapita de la noi are, la prajit, un miros groaznic de peste .


#12 Misha

Misha

    Master of disaster

  • Membri
  • 2221 posturi
  • Gender:Female
  • Location:tasha's world
  • Interests:foto<br />pictura<br />desen liber<br />confectionare de bijuterii<br />

Postat 15 January 2010 - 10:12 PM

CITAT(kismoni @ Jan 15 2010, 09:11 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Misha si eu mai fac masca cu galbenus ,ulei de masline si zeama la 1 lamaie, e aproape maioneza si e buna pentru par smile.gif)

si io tot asa,si in plus mai puneam vitamina E care acuma nu se mai fabrica (cica) ,vit A si juma de sticluta de ulei de ricin
asa am scapat si nu am chelit ca de nu faceam masca asta....nu vreau sa stiu cum aratam acuma...

#13 SANDI

SANDI

    ETE FLEOSHC!!

  • Membri
  • 6948 posturi
  • Location:din spatiu
  • Interests:......................

Postat 15 January 2010 - 10:13 PM

Ce uleiul lu' peste ai luat tu din turte? De la ce firma?

#14 Misha

Misha

    Master of disaster

  • Membri
  • 2221 posturi
  • Gender:Female
  • Location:tasha's world
  • Interests:foto<br />pictura<br />desen liber<br />confectionare de bijuterii<br />

Postat 15 January 2010 - 10:17 PM

CITAT(n_puiu @ Jan 15 2010, 09:30 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Misha io n-aş da la o parte uleiul de floare, nu cred că e nesănătos, iar apă sigur nu are.
Un alt ulei care mi se pare bun e ăla de porumb, roşiatic, foarte parfumat.

Ce nu suport (o fi fiind el sănătos, nu ştiu şi nici nu mă interesează) e uleiul de soia. De-ăsta ne dădea nouă la raţie, şi-am rămas cu fix.

inseamna ca mi sau spus mie prostii
unchiul meu a avut o fabricuta de ulei si uleiul iesea fff vascos (cred ca asta e cuvantul) si galben inchis
abea te spalai pe maini cu sapun dupa ce puneai mana pe el...iar asta din comert...cu apa calaie merge de pe maini

din cate mia spus el se amesteca prin nu stiu ce procese chimice cu apa si de aia e asa alb si asa...spalabil cu apa rece...
o sa iau unul dinala de porumb rosiatic sa vad cum e ca mai am putin acasa dar e galben
cat despre ala de soia...nu stiu cum e dar am zis ca o sa iau o sticla,si unul de rapita,ca sa vad cum sunt
N PUIU multumesc de rasp

#15 Aninita

Aninita

    Master of disaster

  • Membri
  • 3164 posturi

Postat 15 January 2010 - 10:47 PM

CITAT(kismoni @ Jan 15 2010, 10:11 PM) <{POST_SNAPBACK}>
erau niste badoace inalte verzi cu scris argintiu , ulei DE MASLINE 1 L .....atat retin si ca era oribil ,poate careva si-o aminti sau mai bine uitati toti ala ....


da da ...acum mi-am adus aminte si eu!
Era in '88 cand aparuse asta stiu sigur...
Eu mai imi aduc aminte de unul tot pe vremea aia in cutie de tabla de 1l verde si cu o crengutza cu masline negre.

P.S...cand ai zis ratie eu credeam ca mergeai si-ti dadeau cu bidonul.

Editat de Aninita, 15 January 2010 - 10:48 PM.


#16 kismoni

kismoni

    Master of disaster

  • Membri
  • 6198 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Oradea-Brescia

Postat 15 January 2010 - 11:01 PM

QUOTE(Aninita @ Jan 15 2010, 09:47 PM) <{POST_SNAPBACK}>
da da ...acum mi-am adus aminte si eu!
Era in '88 cand aparuse asta stiu sigur...
Eu mai imi aduc aminte de unul tot pe vremea aia in cutie de tabla de 1l verde si cu o crengutza cu masline negre.

P.S...cand ai zis ratie eu credeam ca mergeai si-ti dadeau cu bidonul.


daa cu bidonul....la litru smile.gif)

seama cu asta dar era cilindrica si scris argintiu

Imagini atașate

  • oliva.jpg


#17 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 16 January 2010 - 11:03 AM

Sincer, pe cuvant, nu am vazut in viata mea ulei de masline la ratie. Chestie neimportanta, ca acum ne gandeam sa o ajutam pe Misha.

Misha, daca nu iti place uleiul de masline (eu il ador, am o colectie chiar) mai poti incerca si cum zice puiu, de porumb (are gust de ... porumb, parerea mea), de arahide daca gasesti e cel mai bun pentru chestii prajite sau, eu mai folosesc de orez si de samburi de strugure care au un gust complet neutru.

Sun o idee mai scumpe dar cam pe la pretul uleiului de masline, aproximativ. Mai exista si un ulei care mi-a placut, din amestec de samburi si cereale, dar acum nu il mai vad pe piata.
Ale mele


şi când plâng eu râd

#18 rym

rym

    D.Cantemir

  • Moderatori
  • 8774 posturi
  • Gender:Female
  • Location:israel.
  • Interests:ski nautic.

Postat 16 January 2010 - 01:39 PM

QUOTE(BD @ Jan 15 2010, 08:10 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Zi pe bune, stateai in Cotroceni biggrin.gif:D


icon_rotf.gif eu am vazut doar ulei de ...soia.pentru ca ala de floarea soarelui mergea la export.
iar ulei de masline am gustat prima oara cand am venit in israel...gustul amar persista cand este scos de la presa..apoi dispare amareala.are nevoie de cateva saptamani bune.

#19 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 16 January 2010 - 02:30 PM

Mai era si ala de floare (ziceau ei) nefiltrat sau asa ceva in niste butoaie care putea ingrozitor si era atat de naspa la gust ca nu se putea manca in nici o forma. Tulbure, eu numai pe ala mi-l amintesc. De masline cred ca tot dupa 89 am gustat, adica de masline adevarat nu de sansa si ce alte porcarii se gasesc si acum cu eticheta "ulei extravirgin".


Mie din cauza gustului neutru imi place foarte mult ala de samburi de struguri (cica e si sanatos) si ala de orez.
Ale mele


şi când plâng eu râd

#20 Munteanu_20159

Munteanu_20159

    Mami de Rege si Printz!

  • Membri
  • 4330 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 16 January 2010 - 07:01 PM

Da, mi-l amintesc perfect: bidon de 1 l, de tabla, verde, cu o ramura de maslin pe el. Aveam nu stiu cate in camara, da' nu mai stiu cum le achizitionase mama...

Editat de bulinuta, 16 January 2010 - 07:01 PM.




Răspunde la acest topic



  


0 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 0 vizitatori, 0 utilizatori anonimi