Sari la conținut

Poză

umpluturi dulci si sarate pentru clatite


13 răspunsuri la acest topic

#1 Georgeta Violeta

Georgeta Violeta

    Big Chef

  • Membri
  • 838 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Romania
  • Interests:Lectura, calatoriile, bucataria.

Postat 25 September 2006 - 11:12 AM

M-am gandit sa facem un toping pentru umpluturi dulci si sarate pentru clatite. In felul acesta orice pamantean care este grabit sa poata gasi rapid o umplutura pentru niste clatite rapide.
Eu fac clatite sarate cu branza de vaci si smantana, cu carne calita cu ceapa, sare piper, cu piept de pui cu smantana si castraveciori tocati marunt, cu ciuperci si ceapa calite, cu branza de vaci, smantana si fasii de sunca si deasupra cascaval dat pe razatoarea fina, etc.
Clatite dulci fac cu diverse gemuri, miere si nuci, fineti si frisca, fineti, ananas si frisca, inghetata si frisca, cu mere rase si scortisoara si deasupra ciocolata rasa, etc. Dar voi? rolleyes.gif
"Nu exista o cale spre fericire. Fericirea este calea.!."
Proverb budist

#2 Otti

Otti

    Otti

  • Membri
  • 3662 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Berlin

Postat 25 September 2006 - 11:52 AM

pai le-ai spus tu pe toate noi ce sa mai adaugam decat pofta buna laugh.gif
��Arriba! �Arriba! ��ndale! ��ndale!�
Viata-i grea zilele-s putine, daca poti traieste bine

#3 Levkic Ana 13334

Levkic Ana 13334

    Big Chef

  • Membri
  • 509 posturi
  • Location:Australia - Sydney

Postat 25 September 2006 - 01:34 PM

eU DE EXEMPLU CELE MAI CAUTATE SUNT CELE CU FRISCA CU STRACCIATELA ADICA BUCATZELE MICI DE CIOCOLATA SI FELII DE CAPSUNI. lE IMPACHETEZ CA PE PLICULETZ SI TORN CIOCOLATA GALZURA PESTE ELE. ALTELE AR FII CU MASCARPONE COCOS SI CAPSUNI, IMI PARE RAU DAR NU-MI AMINTESC ACUM ALTELE IN AFARA DE CELE SCRISE MAI SUS, DAR ....POATE IMI AMINTESC SI REVIN
Ana - fericita bunica

#4 stella

stella

    Ajutor de bagator de seama

  • Membri
  • 10123 posturi
  • Location:Europa
  • Interests:^_^ :D

Postat 25 September 2006 - 01:45 PM

Sàrate:umplute cu spanac si telemea,
- cu ciuperci,
-cu sunca taiata bucatele si gruyere,
-cu sunca de praga si sparanghel . taiata in segmente ,asezate in picioare unul langa altul in tava , sos de smantana cu unt si gratinate la cuptor
-cu somon afumat , icre de manciuria si smantana. etc etc

Dulci: presarate cu zahar si zeama de lamaie.
-cu branza dulce si stafide, cu sos de smantana gratinate la cuptor
-in tigaia incinsa cu o bucatica de unt, putin zahar, suc de portocala si grand marnier.
-flambate cu cognac etc etc.
Fan n_puiu for ever



#5 meLuce

meLuce

    Producator bilutze marca inregistrata

  • Membri
  • 5264 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Iac-aciulea la beljica

Postat 25 September 2006 - 01:55 PM

Ati incercat vreodata sa mancati clatite cu inghetata?
se face clatita, cat e inca calda, se presara zahar pudra, apoi se pune inghe de care vreti , fructe asortate si frisca. MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM Am sa fac io in curand si am sa va arat
Fan n_puiu!







#6 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 25 September 2006 - 02:00 PM

Si daca tu ai pus la un loc dulcele cu saratul eu unde sa las topicul asta? La Dulciuri sau la Reteta ta preferata? unsure.gif

#7 meLuce

meLuce

    Producator bilutze marca inregistrata

  • Membri
  • 5264 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Iac-aciulea la beljica

Postat 25 September 2006 - 03:46 PM

(Adriana Nicoleta @ Sep 25 2006, 02:00 PM) Vezi post

Si daca tu ai pus la un loc dulcele cu saratul eu unde sa las topicul asta? La Dulciuri sau la Reteta ta preferata? unsure.gif



cine?
Fan n_puiu!







#8 pinky

pinky

    Bucataras

  • Membri
  • 62 posturi
  • Location:Cluj-Napoca

Postat 04 October 2006 - 02:59 PM

- clatitele cu urda si marar sunt foarte bune, yam yam icon_smile.gif
- mai sunt bune si clatitele cu branza dulce amestecata cu galbenus de ou, zahar si coaja de lamaie, rasa
- sau clatite cu nutella

cu umplutura sarata: se poate face o umplutura din ceapa calita, piept de pui, smantana si marar; se fac niste portofele din clatite care se umplu cu compozitia de mai sus; se presara cascaval pe deasupra si se dau la cuptor

Editat de pinky, 04 October 2006 - 03:00 PM.


#9 Georgeta Violeta

Georgeta Violeta

    Big Chef

  • Membri
  • 838 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Romania
  • Interests:Lectura, calatoriile, bucataria.

Postat 05 October 2006 - 09:35 AM

(Adriana Nicoleta @ Sep 25 2006, 03:00 PM) Vezi post

Si daca tu ai pus la un loc dulcele cu saratul eu unde sa las topicul asta? La Dulciuri sau la Reteta ta preferata? unsure.gif


Tu esti seful.
120.gif

Eu mai propun doar clatitele cu pateu de ficat si branza de vaci asezate in straturi precum un tort si taiat in raze.
"Nu exista o cale spre fericire. Fericirea este calea.!."
Proverb budist

#10 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 05 October 2006 - 10:12 AM

Eu nu sunt sef decit acasa la mine icon_smile.gif

Problema e ca mesajul asta fiind amestecat nu se poate incadra niciunde.
Oricum ramine asa.

#11 Cristina75

Cristina75

    Captain Cook

  • Membri
  • 275 posturi
  • Location:Tg.Mures

Postat 05 October 2006 - 11:06 AM

Din ceapa, carne tocata si ciuperci calite se face umplutura. Se umplu clatitele, se da forma unor boccelute si se leaga cu cozi de ceapa verde. Daca nu se gaseste ceapa verde, se taie rondele o ceapa potrivit de mare si se desprind inele de ceapa si se scot marginile clatitei prin inelul de ceapa. Se face un sos din smantana, unt si cascaval ras, se pune in farfurie sos, peste care se aseaza boccelute de clatite.
Pofta buna!
tongue.gif

Criss

#12 Bolognese di Cluj

Bolognese di Cluj

    Master of disaster

  • Best romantic story teller
  • 2842 posturi
  • Gender:Female
  • Location:pe dinafara

Postat 05 October 2006 - 11:24 AM

Am mai scris si in alta parte,dar scriu si aici.
Eu cu clatite fac "lasagna".Cu ragu' de carne,cu "pesto",cu una din oricare umplutura din acest thread.Asta asa,ca varianta la clatitele umplute,care aici,in Italia le-am putea asemana cu "cannelloni".
Cele mai bune clatite umplute,insa le-am mancat eu la Cluj.
Umplute cu carne calita cu ceapa si mult piper,rulate si date la cuptor cu smanatana si unt.Groaznic de bune!!!

#13 PARADIS

PARADIS

    ~PARADIS~

  • Membri
  • 1667 posturi
  • Gender:Female
  • Location:paradis :)

Postat 05 October 2006 - 07:28 PM

(pinky @ Oct 4 2006, 12:59 PM) Vezi post

- clatitele cu urda si marar



tongue.gif preferatele mele.

mai execut tort de clatite cu frisca si dulceata de portocale yam.yam.


"Nu-i loc pentru estet sa fie trist, Caci si bucataria e o arta,
Atunci cand bucatarul e artist"

AL. O. TEODOREANU



#14 Georgeta Violeta

Georgeta Violeta

    Big Chef

  • Membri
  • 838 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Romania
  • Interests:Lectura, calatoriile, bucataria.

Postat 09 November 2006 - 03:40 PM

Am revenit cu o mica mostra:

[attachmentid=66648] [attachmentid=66649]

[attachmentid=66650] [attachmentid=66651]

[attachmentid=66653] [attachmentid=66654]

[attachmentid=66657] [attachmentid=66658]

Ai dreptate Adriana ca subiectul cam interfereaza cu cel despre clatite.

Imagini atașate

  • 3.JPG
  • 2.JPG
  • 1.JPG
  • 3_1.JPG
  • 5.JPG
  • 6.JPG
  • 10.JPG
  • 11.JPG

"Nu exista o cale spre fericire. Fericirea este calea.!."
Proverb budist



Răspunde la acest topic



  


0 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 0 vizitatori, 0 utilizatori anonimi