Sari la conținut

Poză

Prajitura... nuci umplute???


6 răspunsuri la acest topic

#1 California

California

    Big Chef

  • Membri
  • 659 posturi
  • Location:California

Postat 24 February 2005 - 12:49 AM

Nici nu stiu cum se cheama... Mi-a trimis mama forme de nuci si nu stiu nici o reteta. Ma puteti ajuta???

Stiu ca se facea un aluat cu care se umpleau formele de nuci, se dadeau la cuptor, apoi se umpleau cu crema si se lipeau cite 2.

Stiti la ce ma refer, nu???

#2 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 24 February 2005 - 09:23 AM

Încearcã sã cauþi cu search pentru cã nu demult s-a mai vorbit despre nuci.

#3 Afrodite

Afrodite

    Master of disaster

  • Membri
  • 3319 posturi

Postat 24 February 2005 - 12:06 PM

Buna Ioana!

Aici un link unde cred ca gasesti ceea ce cauti:

http://www.culinar.r...der=asc&start=0


http://leckereien.blogspot.com/'>http://leckereien.blogspot.com/

#4 California

California

    Big Chef

  • Membri
  • 659 posturi
  • Location:California

Postat 24 February 2005 - 07:35 PM

Multumesc fetelor, chiar acuma salvez retetele si ideile care mi se par de folos!!!

#5 Chiu Georgeta

Chiu Georgeta

    Master of disaster

  • Membri
  • 2101 posturi
  • Gender:Female
  • Location:In afara Romaniei - Chicago USA

Postat 26 February 2005 - 05:55 AM

Nici nu stiu cum se cheama... Mi-a trimis mama forme de nuci si nu stiu nici o reteta. Ma puteti ajuta???
Stiu ca se facea un aluat cu care se umpleau formele de nuci, se dadeau la cuptor, apoi se umpleau cu crema si se lipeau cite 2.
Stiti la ce ma refer, nu???



Ioana,

la mine in biserica este cineva care face desertul acesta ("nuci"), si cu ani in urma mi-a dat caietul ei dupa care am facut copie la xeros si iti scriu reteta (incercata si facuta de probabil sute de ori- numai de cind o stiu eu sunt vreo 20 de ani si banuiesc ca a facut-o de multe ori si inainte de a ne cunoaste...)

iata reteta de "NUCI"

ALUATUL

o cana de untura se freaca cu o cana zahar pina se dizolva zaharul la care se adauga 4 galbenusuri. Apoi se adauga 4 albusuri batute spuna, o lingurita de bicarbonat si faina cit cuprinde ca sa fie un aluat destul de moale. Se fac cocoloase de marimea unei monezi de 25 de bani si se pun in forma calda.

CREMA

Se freaca 20 gr unt cu 5 oua. Se adauga cacao, nuci si doua pachete de biscuiti sfaramati (200 gr), zahar cit se cere.
Cu aceasta crema se umplu nucile.

Succes!


Ioana,

Aceasta prietena a mea mi-a facut si mie coji de "nuci" si eu doar le-am umplut, dar nu le-am umplut cucrema din reteta. Iata reteta pe care am facut-o eu (dar cu umplutura mea, trebuie sa fie tinute in frigider, pentru ca untul se inmoaie)

CREMA DE CAFEA

200 gr unt (2 sticks)
150 gr zahar
3 galbenusuri
2-3 Linguri instant coffee (cafea instat) frecata cu 6-7 Linguri de zahar si o lingura de apa, pina ce zaharul s-a topit.

se freaca untul cu zaharul (pina zaharul s-a topit). Se adauga cele 3 galbenusuri (pe rind, mestecind bine intre ele.....) apoi se adauga pasta facuta din cafea + zahar.

Se umplu nucile (sau alte torturi) cu crema si se tine la frigider.

Succes

Georgeta

#6 California

California

    Big Chef

  • Membri
  • 659 posturi
  • Location:California

Postat 26 February 2005 - 05:11 PM

la mine in biserica este cineva care face desertul acesta ...



Mii de multumiri pt retete! Si unde spuneai ca e biserica asta??? icon_smile.gif

#7 Chiu Georgeta

Chiu Georgeta

    Master of disaster

  • Membri
  • 2101 posturi
  • Gender:Female
  • Location:In afara Romaniei - Chicago USA

Postat 01 March 2005 - 07:57 PM


la mine in biserica este cineva care face desertul acesta ...



Mii de multumiri pt retete! Si unde spuneai ca e biserica asta??? smile.gif



e in Chicago, si acum 11 ani am inceput si o scoala unde bineinteles se preda totul in limba engleza (ca altfel studentii nu au putea merge mai departe), dar pentru studentii romani, 'Limba Romana" si "Istoria Romaniei" este obligatorie. De fapt fiul meu cind i-a trebuit la Universitatea unde a mers o a 2-a limba straina, creditele de la "Limba Romana" i s-au socotit ca a 2-a limba straina (el este nascut aici) pentru ca a facut-o timp de citiva ani in sir (pe linga Limba Spaniola care se preda la noi ca limba straina). Poate ne vizitati intr-o zi.

Georgeta Chiu



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi