Sari la conținut

Poză

Ce pot face cu multe multe oua?


47 răspunsuri la acest topic

#1 Ndeea

Ndeea

    micro Bucatar

  • Membri
  • 6 posturi

Postat 13 April 2006 - 05:10 PM

Am o mare problema. Am foarte multe multe oua si as dori sa le consum intr-o alta forma decat prajite sau fierte. Ma gandeam ca poate aveti idei de mancaruri care necesita mai multe oua. V-as fi recunoascatoare daca m-ati putea ajuta.
Va multumesc.

#2 stella

stella

    Ajutor de bagator de seama

  • Membri
  • 10123 posturi
  • Location:Europa
  • Interests:^_^ :D

Postat 13 April 2006 - 05:14 PM

la prajituri, la creme (dulci), la umpluturi,crema de zahar ars, din carne tocata si verdeturi+ou crud si facut rulada cu oua fierte la mijloc, in tava de chec, si e frumos cand se taie.

da-le contra altui produs ( fa un troc cu altcineva ce are un alt produs ce te poate interesa!!!) rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif
Fan n_puiu for ever



#3 Rebella

Rebella

    VIP Member

  • Best romantic story teller
  • 7090 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Does it matter?
  • Interests:chestii, socoteli

Postat 13 April 2006 - 05:16 PM

Eu personal as manca umplute, cate 10 odata icon_biggrin.gif ... in afara de prajituri, nustiu la ce-ar merge mai multe oua deodata dar nici de-astea nu poti face mereu ... mai sunt si salatele unsure.gif ... poate mai au fetele si alte idei.
Sa fim oameni macar atata timp cat stiinta n-a descoperit ca suntem...altceva!

#4 Bogdana

Bogdana

    Master of disaster

  • Membri
  • 8527 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 13 April 2006 - 06:22 PM

cineva pusese aici o reteta de prajitura cu 25 de oua si zicea ca este extrem de buna, spre rusinea mea nu imi mai amintesc la ce topic era, poate stiu fetele
apoi
umplute
crema de zahar ars
salata orientala cu oue fierte sau cartofi frantuzesti
si acum, oricum vine pastele si o sa consumi oua de o sa iti mai trebuiasca
asta in cazul in care nu ti-a livrat vreo ferma avicola vreun transport tongue.gif

Editat de Bogdana, 13 April 2006 - 06:35 PM.

Asa, si?



#5 s_tana

s_tana

    mami de fluturas

  • Membri
  • 4116 posturi
  • Gender:Female
  • Location:deutschland

Postat 13 April 2006 - 06:33 PM

QUOTE(Bogdana @ Apr 13 2006, 08:22 PM) Vezi post


asta in cazul in care nu ti-a livrat vreo ferma viticola vreun transport tongue.gif


poate avicola ca de la viticola nu primesti oua laugh.gif ,poate vreun vin sa speli greata de dupa.

-cozonaci ,am vazut retete si cu 10-12 oua
-salata orientala,oua umplute...asa cum au spus fetele.
-mama cand avea mai multe oua de la tara,punea albusele la congelator,iar galbenusele in mare parte le folosea la omleta sau creme de prajituri.

Editat de s_tana, 13 April 2006 - 06:34 PM.


#6 Bogdana

Bogdana

    Master of disaster

  • Membri
  • 8527 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 13 April 2006 - 06:34 PM

icon_rotf.gif icon_rotf.gif icon_rotf.gif ce tare sunt icon_rotf.gif la avicola ma gandeam, am scris viticola, cred ca e vreun semn tongue.gif
Asa, si?



#7 Sheherezada.

Sheherezada.

    Master of disaster

  • Membri
  • 3169 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Netherland
  • Interests:I fall asleep thinking of you. <br />Dreaming of things i wish were true. <br />As i wake i shed a tear, <br />cause i awake with out you here.

Postat 13 April 2006 - 07:27 PM

Poti face si o rulada din carne tocata in genul drobului si pui inauntru oua fierte.

Imagini atașate

  • Stockfood_247872.jpg

lI fall asleep thinking of you.
Dreaming of things i wish were true.
As i wake i shed a tear,
Cause i awake without you here.
Sheherezada for you!



BEETJE CHIQUE

www.Beetjechique.nl


#8 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 14 April 2006 - 08:16 AM

o idee aici
http://www.culinar.r...showtopic=10953
sau crema de zahar ars
sau le separi si congelezi separat galbenusurile si albusurile
sau beze lipite cu crema, crema facuta cu galbenusuri si cacao

#9 Afrodite

Afrodite

    Master of disaster

  • Membri
  • 3319 posturi

Postat 14 April 2006 - 08:27 AM

La congelat m-am gindit si eu,ca Adriana tongue.gif
Daca tot ai asa de multe,cred ca congelarea este o metoda buna!
tongue.gif


http://leckereien.blogspot.com/'>http://leckereien.blogspot.com/

#10 n_puiu

n_puiu

    Master of disaster

  • Membri
  • 5562 posturi
  • Location:Dîn Corleone

Postat 14 April 2006 - 08:31 AM

Cozonacul înghite multe ouă, Păstorel parcă recomanda 50 de ouă la un kil de cocă, dar oare e bine să mănânci aşa de multe de-odată ?

#11 Higeia

Higeia

    Master of disaster

  • Membri
  • 1504 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 14 April 2006 - 08:53 AM

Vin si eu cu idei pe care le realizez eu cand sunt in aceasta situatie:
Poti face taitzei . Se usuca bine . Sau chiar foi de lasagna, pe care le usuci bine.
Eu fac foi ca de dobos , coji de ecleruri sau choux a la creme pentru Pasti, pe care apoi le poti umple cu ce crema vrei.
Se pot face biscuitzi cu vanilie :numai din oua ,zahar , faina, vanilie . Tin foarte mult. Deasemeni vre-o 2 blaturi de tort(paind'Espagne) sau cu cacao(fara grasime). Se pastreaza invelite in celofan si 3saptamani
Daca sunt fierte se poate face maioneza, sau biscuitzi cu portocale (vezi retzeta in Sanda Marin) se folosesc 8 oua la portzie. Se pot pastra proaspete astfel: Se-nfasoara fiecare in hartie si apoi se aseaza intr-o cutie de metal sau chiar carton gros, cu capac, astfel ca sa nu ramana goluri in cutie. Se tin la rece: pivnita rece sau sertarul de jos al frigiderului. Dupa cateva zile cutia se-ntoarce cu fundul in sus .Astfel bula de aer din ou se misca si oul nu se strica. Operatia serepeta iat la alte cateva zile, etc.

Poti da si de pomana dupa traditzia noastra crestina, chiar daca sunt nefierte si necolorate.

Succes, la mancatul oualor! wink.gif
Cu bine si Paste fericit
"Lumineaza-ti zilele vietii , si nu vor mai fi ceeace sunt" Chateaubriand
Cu bine Higeia

[size="5"] http//acasalaIleana/[size="5"]

#12 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 14 April 2006 - 10:01 AM

QUOTE(Higeia @ Apr 14 2006, 08:53 AM) Vezi post

Daca sunt fierte se poate face maioneza, sau biscuitzi cu portocale (vezi retzeta in Sanda Marin) se folosesc 8 oua la portzie.

Higeia, in cartea Sandei Marin este o reteta de biscuiti cu oua fierte?
Cum se numeste?

#13 meLuce

meLuce

    Producator bilutze marca inregistrata

  • Membri
  • 5264 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Iac-aciulea la beljica

Postat 14 April 2006 - 10:39 AM

QUOTE(n_puiu @ Apr 14 2006, 06:31 AM) Vezi post

Cozonacul înghite multe ouă, Păstorel parcă recomanda 50 de ouă la un kil de cocă, dar oare e bine să mănânci aşa de multe de-odată ?




50 de oua, nu-i cam mult?
Fan n_puiu!







#14 Ndeea

Ndeea

    micro Bucatar

  • Membri
  • 6 posturi

Postat 14 April 2006 - 01:18 PM

Am gasit !!! icon_bounce.gif

Voi face mai multe checuri la care voi pune multe multe oua. Checul imi place (mult mai mult precum cozonacul). tongue.gif
Si cu restul ...... bezele sau .....crema de zahar ars icon_biggrin.gif.... salata orientala cu oua fierte ... si mai vad eu !
icon_biggrin.gif
Si asa duminica e sarbatoare si voi da de pomana.
Va multumesc mult de idei!

#15 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 18 April 2006 - 05:32 PM

QUOTE(Luciana.m @ Apr 14 2006, 11:39 AM) Vezi post

50 de oua, nu-i cam mult?


chiar aveam cartea lui pastorel in fata. icon_biggrin.gif
asa zice, 50 de oua la kilogramul de faina. reteta de cozonaci de model (cum ii spune el) incepe cu 150 de oua si 3 maxim 4 kg de faina...
Ale mele


şi când plâng eu râd

#16 Higeia

Higeia

    Master of disaster

  • Membri
  • 1504 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 18 April 2006 - 08:26 PM

QUOTE(Adriana Nicoleta @ Apr 14 2006, 11:01 AM) Vezi post

Higeia, in cartea Sandei Marin este o reteta de biscuiti cu oua fierte?
Cum se numeste?

..................................................................................................
In cartea pe care o am, editzia veche(a VII)exista asemenea retzeta chiar cu acest nume.(biscuitzi cu portocale)-sper ca nu ma-nseala memoria. Eu i-am facut mai demult, bine intzeles ca se fac doar cu galbenusele date prin razaoarea fina.
Nu stiu daca este si-n editiile recente, inafara de ultima de la editura Humanitas.
Acum sunt la tara ,in Vrancea, dupa 1 mai, cand revin in Bucuresti pot da retzeta , daca n-ai gasit-o.
Cu bine Higeia
"Lumineaza-ti zilele vietii , si nu vor mai fi ceeace sunt" Chateaubriand
Cu bine Higeia

[size="5"] http//acasalaIleana/[size="5"]

#17 BD

BD

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 14857 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 19 April 2006 - 01:28 PM

este si in cea de la humanitas.

biscuiti de portocale

150g unt
150g zahar pudra
3 galbenusuri
3 oua intregi
200g faina
coaja de portocala

se freaca untul spuma, se adauga zaharul, galbenusurile si ouale intregi, faina si coaja rasa de portocala.
se pun cu lingura sau cornetul mici gramajoare rotunde in tava la 2cm distanta unele de altele
se coc la foc potrivit.
se scot calzi din tava.
se orneaza cu suvite de ciocolata.
Ale mele


şi când plâng eu râd

#18 Bogdana

Bogdana

    Master of disaster

  • Membri
  • 8527 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 19 April 2006 - 01:32 PM

150 de oua la doi cozonaci???
o fi zis treaba asta el, pastorel dar e sinucidere curata sa nu mai zic de catai gaura in buget
Asa, si?



#19 n_puiu

n_puiu

    Master of disaster

  • Membri
  • 5562 posturi
  • Location:Dîn Corleone

Postat 19 April 2006 - 02:35 PM

<< ... dar e sinucidere curata>>

Păi nu mâncăm noi singuri, mai dăm şi la musafiri... laugh.gif

#20 Bogdana

Bogdana

    Master of disaster

  • Membri
  • 8527 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 19 April 2006 - 02:41 PM

asa da icon_rotf.gif
oricum, ndeea daca aveai o dilema ce sa faci cu multe oua, cred ca tre sa mai cumperi daca vrei sa faci cozonacul asta icon_rotf.gif
Asa, si?





Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi