Sari la conținut

Poză

Covrigi cu mac si sare


37 răspunsuri la acest topic

#1 Mac

Mac

    micro Bucatar

  • Membri
  • 2 posturi
  • Location:In afara Romaniei

Postat 22 November 2003 - 08:41 PM

Salut,



numele meu este Delia si sint noua in

acest Club. Imi face foarte multa placere sa fac de mancare sau prajituri.



In momentul de fata sint gravida in luna a noua si am "pofta" de niste covrigi cu sare si mac, asa cum se fac in Romania la brutarie.



Cine poate sa-mi dea vreo mina de ajutor cu o reteta????



Am cautat tot Internetul, dar nu am gasit din pacate nimic potrivit.



Ma bucur nespus de mult pentru fiecare indicatie pe care o voi obtine.



Multumesc

Delia



#2 bassimona

bassimona

    micro Bucatar

  • Membri
  • 27 posturi
  • Location:Suceava (Suceava)

Postat 23 November 2003 - 09:26 AM

Draga mea!Foloseste reteta mea si sigur are sa-ti placa:500g faina un praf de sare, o nuca de drojdie o lingura de zahar si apa calduta cat cuprinde ptr framintat.Se lasa sa creasca 20 de minute apoi se fac covrigi se lasa inca 5 minute apoi se pun in apa fierbinte(care fierbe pe aragaz) 2 minute se scot deacolo si se dau la copt presarati cu sare si mac.Se coc 20 de minute la foc potrivit.POFTA BUNA! si SA AI O NASTERE CAT MAI USOARA.Aceasta este reteta pe care eu o folosesc in toate posturile,"ptr ceva bun".
Dragele mele..ce pot sa fac ptr bataturi?Nu vreau intervenii chirurgicale si m-am saturat de solutii de la farmacie.Orice sfat este bine venit..Va rog din suflet..

#3 Mac

Mac

    micro Bucatar

  • Membri
  • 2 posturi
  • Location:In afara Romaniei

Postat 24 November 2003 - 05:26 PM

Buna,



Iti multumesc foarte mult pentru reteta.

Nici nu m-am asteptat ca cineva sa-mi raspunde asa de repede la intrebare.



Multumesc si pentru urari. Iar pentru ca se apropie sarbatorile de iarna, iti doresc und

Craciun fericit, si toate cele bune pentru anul care vine.





#4 bassimona

bassimona

    micro Bucatar

  • Membri
  • 27 posturi
  • Location:Suceava (Suceava)

Postat 26 November 2003 - 11:28 PM

Multumesc ptr urari!

Si ma bucur ca am putut sa te ajut.Sa auzim numai de bine!
Dragele mele..ce pot sa fac ptr bataturi?Nu vreau intervenii chirurgicale si m-am saturat de solutii de la farmacie.Orice sfat este bine venit..Va rog din suflet..

#5 emanuela

emanuela

    Captain Cook

  • Membri
  • 304 posturi
  • Location:Sighisoara (Mures)

Postat 27 November 2003 - 06:50 PM

Sa ai o nastere usoara si multa fericire!
[addsig]
EmAnUeLa

#6 Nadia1976

Nadia1976

    Bucataras

  • Membri
  • 145 posturi
  • Location:Acum Toronto-inainte Deva-HD.

Postat 04 June 2005 - 03:47 PM

Multumesc mult de reteta. Si eu am cautat-o pe net si n-am gasit-o si n-am mai papat covrigi de vreo 3 ani... mmmmmmmmm ce pofta mi-e.
___________________________________
Poate oamenii nu-si amintesc exact ce ai spus sau ce ai facut, intr-un anume moment, dar o sa-si aminteasca intotdeuna cum i-ai facut sa se simta.

#7 Fredi

Fredi

    Big Chef

  • Membri
  • 944 posturi
  • Location:Weltstadt mit Herz - M -

Postat 13 June 2005 - 03:20 PM

Sper ca si aici sa gasesti o reteta care e pe gustul tau!Din cele 16,o fi una care sa te incinte!Succes!

http://www.anamob.ro...ar/covrigi.html
Cine se scoala de dimineata......
<BR>cade singur in ea !

#8 milkusor

milkusor

    Captain Cook

  • Membri
  • 235 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Italia

Postat 04 May 2006 - 04:29 PM

Azi am facut niste covrigi.Nu sunt din aceia cu sare si mac dar nu am stiut unde sa ii postez si apoi tot covrigi sunt. icon_biggrin.gif La mama in regiune se impart in perioada Craciunului cand copiii vin la colindat.Am tot incercat dar imi ieseau numai rateuri. blink.gif Ei azi i-am reusit in sfarsit. wink.gif

IPB Image

IPB Image

Si mai de-aproape icon_biggrin.gif

IPB Image


#9 Elena of Sweden

Elena of Sweden

    Academic Chef

  • Membri
  • 1385 posturi
  • Location:Trelleborg

Postat 04 May 2006 - 04:47 PM

Milkusor, sunt SUPER covrigeii tai. Parca-i vad intinsi pe-o sfoara! icon_smile.gif
Blogul meu aici

#10 stella

stella

    Ajutor de bagator de seama

  • Membri
  • 10123 posturi
  • Location:Europa
  • Interests:^_^ :D

Postat 04 May 2006 - 04:59 PM

votez si eu tot nota 10. bravo. m-am oprit la coronitele pocai, n-am avut curaj cu covrigii. ohmy.gif
Fan n_puiu for ever



#11 meLuce

meLuce

    Producator bilutze marca inregistrata

  • Membri
  • 5264 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Iac-aciulea la beljica

Postat 04 May 2006 - 06:20 PM

Milkusor, pai, ce faci? Ne lasi cu okii-n soare? Unde-i reteta, ca te mananc cu covrigi cu tot laugh.gif
Fan n_puiu!







#12 milkusor

milkusor

    Captain Cook

  • Membri
  • 235 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Italia

Postat 04 May 2006 - 06:51 PM

Luciana io va zic cum am facut dar toate alea le-am pus la ochi pentru ca nu ma asteptam sa imi si reuseasca,credeam ca iar voi inregistra un esec rasunator ca de obicei cand faceam covrigi. icon_biggrin.gif

Dar hai sa zic.Am pus intr-un castron nitica faina,un ou si am pus sa zic cam o lingura,doua de ulei(am turnat cu sticla direct de aceea nu stiu precis),sare si am inceput sa amestec usurel turnand apa calduta pana am inglobat toata faina de o pusesem.Nu cred sa fii fost mai mult de 200 de grame de faina.Eiii si apoi am framantat pe masa presarata cu faina pana aluatul a devenit elastic si nu se mai lipea.Dupa ce nu s-a mai lipit nu am mai pus faina pe masa dar am continuat framantatul pana m-am plictisit iar aluatul devenise elastic de-a binelea.Cred eu totusi ca framantatul e secretul pentru ca pana acum nu am framantat niciodata asa cum am facut-o azi.

In timpul asta pe foc fierbea o oala de apa cu sare.

Am luat bucatele mici de aluat si le-am facut suluri subtirele si apoi am unit capetele formand covrigul.I-am trantit in oala cu apa care fierbea si cand ieseau ei deasupra singuri ii mai lasam cam 30 de secunde si ii scoteam.I-am pus la scurs pe servetele apoi pe hartie de copt,in tava si la cuptor.La 225 de grade cam 20 de minute.Eu i-am si intors odata in timp ce se coceau.Sincer au iesit exact ca cei pe care ii cumparam in Romania.




#13 BIJU

BIJU

    Academic Chef

  • Membri
  • 1482 posturi
  • Location:dAu La Kuaie
  • Interests:sa stiu sa fac poale in brau pentru nepoti

Postat 04 May 2006 - 07:19 PM

nu credeam ca asa ceva ceva se poate face acasa. Io ma gandeam ca numai la covrigarie poti manca asa ceva; da iaca m-am inselat .
Bravo milkusor! icon_smile.gif

#14 Eta

Eta

    Captain Cook

  • Membri
  • 279 posturi

Postat 05 May 2006 - 11:41 AM

milkusor drojdie nu ai pus deloc ?

Ai grija ce iti doresti....s-ar putea chiar sa ti se intample.

#15 meLuce

meLuce

    Producator bilutze marca inregistrata

  • Membri
  • 5264 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Iac-aciulea la beljica

Postat 05 May 2006 - 01:03 PM

Multumesc Milkusor, tre sa ii fac si eu, neaparat

Eta, nu cred ca trebuie pusa drojdie, astia-s covrigi de aia de 50 de bani, daca i-ai prins de pe vremea lui ceausescu, din aia crocanti
Fan n_puiu!







#16 milkusor

milkusor

    Captain Cook

  • Membri
  • 235 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Italia

Postat 05 May 2006 - 01:21 PM

Nu,asa cum a spus si Luciana nu se pune drojdie tocmai pentru a iesi crocanti.Azi am mai facut o tura. icon_biggrin.gif

#17 meLuce

meLuce

    Producator bilutze marca inregistrata

  • Membri
  • 5264 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Iac-aciulea la beljica

Postat 05 May 2006 - 01:40 PM

Milkusor, azvarle-mi si mie, doi trei...

EDIT:

De data asta n-ai masurat toate ingredientele?

Editat de Luciana.m, 05 May 2006 - 01:44 PM.

Fan n_puiu!







#18 Eta

Eta

    Captain Cook

  • Membri
  • 279 posturi

Postat 05 May 2006 - 02:29 PM

Luciana.m si milkusor multam de raspunsuri. I-am prins si eu de pe vremea lui ceausescu dar m-a derutat ca la prima reteta am vazut ca era si drojdie si am zis mai bine sa intreb....chiar acum ma duc sa incerc reteta si va spun ce mi-a iesit.
Ai grija ce iti doresti....s-ar putea chiar sa ti se intample.

#19 Eta

Eta

    Captain Cook

  • Membri
  • 279 posturi

Postat 05 May 2006 - 04:54 PM

Eu am cintarit ingredientele:
-faina 250 g
-1 ou
-2 lingurite de ulei
-2 vf de cutit sare
-100 ml apa calduta

Dupa parerea mea trebuia sa pun mai multa sare ca au iesit cam nesarati dar stiu pt data viitoare.
Rezultatul:


[attachmentid=45468]

Miniaturi atașate

  • 1111111111.jpg

Ai grija ce iti doresti....s-ar putea chiar sa ti se intample.

#20 meLuce

meLuce

    Producator bilutze marca inregistrata

  • Membri
  • 5264 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Iac-aciulea la beljica

Postat 05 May 2006 - 05:05 PM

Mai, ce rapida ai fost! Ei cum sunt? Merci de cantitati
Zii, cum sunt, sa-i fac maine si eu

Editat de Luciana.m, 05 May 2006 - 05:06 PM.

Fan n_puiu!









Răspunde la acest topic



  


0 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 0 vizitatori, 0 utilizatori anonimi