Sari la conținut

Poză

Fructe de mare


58 răspunsuri la acest topic

#1 khalima

khalima

    aeriana

  • Membri
  • 1309 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Ardeal
  • Interests:bucataritul, istoria ...

Postat 10 April 2004 - 06:53 PM

ajutati-ma va rog !
sotului meu i s-a pus pofta pe fructe de mare, iar eu nu stiu cum se prepara.
am gasit la billa sub 2 forme : congelate si in conserva.
[addsig]
A fi ardelean inseamna a duce un lucru pana la capat !


#2 angelique

angelique

    fata de treaba

  • Membri
  • 1317 posturi
  • Location:milano

Postat 10 April 2004 - 09:19 PM

ciao,daca imi spui ce ai gasit ,iti spun si ce poti sa faci ,deoarece fructe de mare sant de mai multe tipuri. paste fericit!
[addsig]
Un intelectual este cel care a invatat totul, a uitat totul,dar stie unde sa caute!
IPB Image

#3 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 11 April 2004 - 12:36 AM

o idee ar fi sa pui un pic de ulei cu un catel de usturoi si un pic de ardei iute daca iti place intr-o tigaie, cind uleiul e incins sa arunci fructele de mare, sa le lasi o secunda doua sa evapore un pic de apa, a adaugi un pic de vin alb si sa il lasi sa evapore dupa care poti alege daca sa il lasi asa simplu sau sa adaugi rosii daca ai proaspete si bucatele fara piele si seminte, ideale sunt cele micute ca ciresele, dupa care arunci in tigaie spaghetti pe care mai inainte le ai fiert binenteles
daca ai musafiri si vrei sa faci o figura misto pui portia fiecaruia in folia de aluminiu sau in carte de cuptor, inchizi ca o bomboana si pui 10 minute la cuptor la 200°c (in cazul acesta pasta trebuie scursa cind e inca putin cruda)

ceea ce ma cam surpinde in ceea ce ai spus sunt fructele de mare in conserva
[addsig]

#4 angelique

angelique

    fata de treaba

  • Membri
  • 1317 posturi
  • Location:milano

Postat 11 April 2004 - 03:54 PM

ca si fructe de mare la conserva cred ca pot sa fie pulpa de granchio sau scoici in borcan, altceva nu imi pot imagina ,eu cam asta am vazut in romania
[addsig]
Un intelectual este cel care a invatat totul, a uitat totul,dar stie unde sa caute!
IPB Image

#5 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 13 April 2004 - 08:44 AM

atunci khalima fructe de mare e prea generic spus, daca vrei sa te putem ajuta e bine sa fii mai explicita
pentru ca tot ceea ce am spus eu mai sus cade daca tu te referi la pulpa de granchio
am facut niste paste cu gamberetti si dovlecei, cind o sa am un pic de timp pun pozele sa va arat si voua
[addsig]

#6 angelique

angelique

    fata de treaba

  • Membri
  • 1317 posturi
  • Location:milano

Postat 13 April 2004 - 04:44 PM

cat e de buna pasta cu gamberi si dovlecei ,oooooo...... astept sa vad cum o faci ,poate ai o reteta diversa .
[addsig]
Un intelectual este cel care a invatat totul, a uitat totul,dar stie unde sa caute!
IPB Image

#7 khalima

khalima

    aeriana

  • Membri
  • 1309 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Ardeal
  • Interests:bucataritul, istoria ...

Postat 24 April 2004 - 04:28 PM

mda ... buna intrebare .... problema e ca nu stiu de care sunt ...
pe cele congelate scrie "salata de fructe de mare" (dupa cum aratau erau mai multe feluri intr-o punga), iar pe cele conservate, nu m-am uitat ...
[addsig]
A fi ardelean inseamna a duce un lucru pana la capat !


#8 khalima

khalima

    aeriana

  • Membri
  • 1309 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Ardeal
  • Interests:bucataritul, istoria ...

Postat 24 April 2004 - 04:30 PM

o sa ma uit mai atenta la continut cand ajung pe la billa si o sa va zic atunci ....

[addsig]
A fi ardelean inseamna a duce un lucru pana la capat !


#9 angelique

angelique

    fata de treaba

  • Membri
  • 1317 posturi
  • Location:milano

Postat 24 April 2004 - 09:11 PM

sa fii atenta si ce contine (tip ulei,otet,sare ) daca este salata de fructe de mare fara nimic altceva poti sa faci un orez cu fructe de mare sau pasta cu sos de fructe de mare .
[addsig]
Un intelectual este cel care a invatat totul, a uitat totul,dar stie unde sa caute!
IPB Image

#10 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 26 April 2004 - 04:24 PM

simbata la prinz am facut tagliatelle ai frutti di mare.
aveam o punguta in congelator cu scoici (cozze si vongole) si cu creveti? (gamberi) si le-am aruncat in tigaia cu ulei in care pusesem un catel de usturoi pe care apoi l-am scos. intre timp tagliatelle-le fierbeau in apa sarata, in tigaia am pus nitel vin, am lasat sa se evapore si le-am lasat la foc mic si acoperit ca sa se deschida, am scur tagliatelle-le si le-am aruncat in tigaie, am mai lasat vreo 3 minute mestecind mereu si apoi am papat.
tagliatelle-le erau nere pentru ca erau cumparate gata facute, se fac din aluat normal de paste fainoase la care se adauga sacul cu cerneala al "sepie"-lor ca sa le dea culoarea neagra.
cui ii place picant poate adauga ardei iute cit il lasa sufletelul
de fructele astea de mare vorbeai?

[attachmentid=1229]

Imagini atașate

  • 42287.jpg


#11 Danieluta

Danieluta

    Captain Cook

  • Membri
  • 426 posturi

Postat 05 May 2004 - 10:25 PM

adriana,i-am aratat poza asta si lui tommaso.....,am innebunit amindoi de pofta in fata pozei
dar lasa ca o sa ne vina si noua rindul la vasto,mai ales ca este un oras "sul mare" si pestele si toate fructele de mare sint o nebunie si mai ales super,super proaspete(pescate ogni giorno la mattina).in pescherie vezi gambereti cum inca mai misca.....
[addsig]

#12 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 07 May 2004 - 01:30 PM

zi-mi ora si astept pe terasa sa imi "arunci" un pic de fructe de mare proaspete.

[addsig]

#13 angelique

angelique

    fata de treaba

  • Membri
  • 1317 posturi
  • Location:milano

Postat 07 May 2004 - 05:05 PM

ma inscriu si eu ca -s nitel mai aproape si poate ma nimeresti mai bine,vasto pregatestete ca vin 2 pofticiosi de fructe de mare
[addsig]
Un intelectual este cel care a invatat totul, a uitat totul,dar stie unde sa caute!
IPB Image

#14 Guest_Anonymous_*

Guest_Anonymous_*
  • Guests

Postat 11 May 2004 - 10:14 AM

cu fructe de mare poti prepara paella -- o mincare traditionalå in Spania.

#15 khalima

khalima

    aeriana

  • Membri
  • 1309 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Ardeal
  • Interests:bucataritul, istoria ...

Postat 23 May 2004 - 12:38 PM

multumesc la toate pt retete.
am cumparat de la billa "salata de fructe de mare" (creveti, scoici, ceva peshte de Alaska si calamar) cu care am preparat o paella super - zice sotiorul meu.
mie in schimb, nu mi-a placut gustul scoicilor, crevetii - "asa si asa" , dar mi-a placut calamarul.

[addsig]
A fi ardelean inseamna a duce un lucru pana la capat !


#16 Fredi

Fredi

    Big Chef

  • Membri
  • 944 posturi
  • Location:Weltstadt mit Herz - M -

Postat 23 May 2004 - 01:29 PM

Vezi kahlima de ce am strins eu peste 100 de retete de preparare a calamarilor?Pe aici sint cunoscuti si sub numele de TINTENFISCH....
Sint fantastici,nu?Incearca sa probezi calamari
nu neaparat sub forma de paella!Cred ca-mi vei da dreptate!Cei mai mici,calamaretti,i-am facut umpluti,iar cei mari pe gratar si cu diverse sosuri si salate...un vis!
Cine se scoala de dimineata......
<BR>cade singur in ea !

#17 Lapona Enigel

Lapona Enigel

    Cu ursii albi

  • Membri
  • 6053 posturi
  • Gender:Female
  • Location:inbetween
  • Interests:Ceea ce se intampla si...de ce se intampla :)

Postat 23 May 2004 - 08:44 PM

Din toate cate am mancat eu (ma refer la cxeea ce vine din mare si ocean ) cel mai bun si mai bun mi s-a parut crabmeat , apoi homar (clestii de homar, picioruse ) ,normal crevetii, ma dau in vant, iar scocile, hmmm, am mancat unele f. mari in New Orleans; mi-au adus 4 scoici mari intr-un vas cu sare fierbinte si fiecare scoica era facuta in alt fel; cel mai tare m-a impresionat unsa cu usuroi si sos de rosii, mmmm.
Iar ca peste foarte bun la gust este catfish (imi cer scuze dar nu stiu echivalentul in romana...), dupa aia seabass.
O singura data mi s-a intamplat sa refuz o salata de fructe de mare (eu ma innebunesc dupa tot ce vine din apa ) deoarece erau crude toate; inelele de calamar (alta minunatie !!! ) erau atat de grase si uleioase, bleah!!
Insa, in principiu, mancarea asta este fff sanatoasa, pacat ca asa de scumpa
[addsig]
.................................
În ţări de gheaţă urgisită,
Pe-acelaşi timp trăia cu el,
Laponă mică, liniştită,
Cu piei, pre nume Enigel.
..................................
Că dacă-n iarnă sunt făcută,
Şi ursul alb mi-e vărul drept,
Din umbra deasă, desfăcută,
Mă-nchin la soarele-nţelept.
.......................................


1. Day A.H. - only theories? Explore more at http://channel.natio...th-pole-shift-1 about the After Humans Era.

#18 khalima

khalima

    aeriana

  • Membri
  • 1309 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Ardeal
  • Interests:bucataritul, istoria ...

Postat 24 May 2004 - 09:22 PM

pai ..... poate mai scrieti ceva retete in domeniul asta ca am impresia ca-s putine postate pe aici.
am gasit doar cateva cu, "cauta"
[addsig]
A fi ardelean inseamna a duce un lucru pana la capat !


#19 Fredi

Fredi

    Big Chef

  • Membri
  • 944 posturi
  • Location:Weltstadt mit Herz - M -

Postat 24 May 2004 - 09:33 PM

Si eu ma omor dupa cele ce se pescuiesc...in afara de scoici,din care nu am mincat decit din cele la cutie,mici si afumate,in ulei !Din celelalte nu am gustat si nici nu-mi prea da ghes inima...Dar calamarii....m-au dat cu adevarat gata.Eu ,cind ma apuca ,ma duc la V-Markt (un fel de Metro insa pt. toti muritorii nu numai pt. cei cu legitimatii)si cumpar la punga,inghetati,curatati,gata de gatit,calamari
mari,cam de 30cm,cam 4-5 intr-o punga si costa € 4,99....foarte ieftin....
Cumpara si fa-i dupa una din retetele pe care ti le-as putea livra si apoi o sa maninci numai asa ceva !Sau mai simplu te invitam noi o data...!
Cine se scoala de dimineata......
<BR>cade singur in ea !

#20 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 25 May 2004 - 01:50 PM

Khalima, cel mai simplu ar fi sa spui ce fel de peste gasesti tu si sa intrebi pe cine stie cum se face pentru ca daca ma apuc eu sa iti povestesc cum se fac capesante gratinate si tu nu le gasesti? In franceza se numesc coquille saint jacques, in romineste nu stiu
[addsig]



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi