Sari la conținut

Poză

DROB DE PUI (reteta usoara, fara aluat sau prapur)


10 răspunsuri la acest topic

#1 Gabriela Carmen

Gabriela Carmen

    Master of disaster

  • Membri
  • 2280 posturi
  • Location:Hamburg

Postat 08 May 2007 - 02:34 AM

Drobul de pui se face usor si este delicat, potrivit pentru cei care nu vor carne de miel... de asemenea, si copiii pot minca cu placere :)

Ingrediente: 300 grame pipote si inimi de pui, 200 grame ficatei de pui, 3 oua, o legatura ceapa verde, 2-3 fire usturoi verde (eu n-am pus, ca nu am gasit aici), o legatura marar, o legatura patrunjel, sare, piper, condimente.

Maruntaiele se pun la fiert in apa cu sare (ficatul se fierbe separat). In acest timp, zarzavatul se curata, se spala si se taie marunt.
Cind sint fierte, maruntaiele se trec prin masina de tocat (se poate folosi robot sau mixer), apoi se amesteca cu verdeata tocata si 2 oua batute. Se pune sare, piper dupa gust.
Compozitia se toarna intr-un vas cu hirtie de copt (sau unsa cu ulei si tapetata cu faina), iar pe deasupra se intinde oul batut bine.
Se coace cam 35-40 de minute. (reteta din 'Practic').

Eu am folosit alte proportii, am pus jumatate de kilogram de ficat, jumatate de pipote si aproape 300 de grame de inimi de pui. ASa ca am marit si numarul de oua folosite etc.

...L-am facut relativ recent, pentru noi, asa ca nu l-am mai ornat... cine vrea sa iasa frumos, pune in tava oua fierte si deasupra toarna compozitia racita.... ca sa fie frumos in sectiune!
Cum sotul meu nu agreeaza ideea, l-am lasat simplu.

mie mi-a iesit asa:

[attachmentid=99890]

sectiune:

[attachmentid=99891]

Miniaturi atașate

  • 8_luni_irene0079.JPG
  • 8_luni_irene0082.JPG


#2 Gabriela Carmen

Gabriela Carmen

    Master of disaster

  • Membri
  • 2280 posturi
  • Location:Hamburg

Postat 08 May 2007 - 02:46 AM

- ingredientele pe care le-am folosit:

[attachmentid=99892]

- ficatul se va fierbe separat:

[attachmentid=99893]

- maruntaiele fierte (aici amestecate- pipotele si inimile cu ficatul):

[attachmentid=99894]

- cu ceapa verde deasupra:

[attachmentid=99895]

- am adaugat si verdeata:

[attachmentid=99896]

...apoi 5 oua (nu se vad toate):

[attachmentid=99897]

- am mixat pina a rezultat pasta asta:

[attachmentid=99898]

...si am pus intr-o tava rotunda (cea in care coc de obicei blatul de tort laugh.gif laugh.gif laugh.gif ).... n-am aranjat prea bine hirtia pe margine, de asta a iesit cam 'zdrentuit':

[attachmentid=99899]

- am pus deasupra oul batut si am dat la cuptor:

[attachmentid=99900]

Miniaturi atașate

  • 8_luni_irene0062.JPG
  • 8_luni_irene0064.JPG
  • 8_luni_irene0070.JPG
  • 8_luni_irene0071.JPG
  • 8_luni_irene0072.JPG
  • 8_luni_irene0073.JPG
  • 8_luni_irene0074.JPG
  • 8_luni_irene0076.JPG
  • 8_luni_irene0077.JPG


#3 Gabriela Carmen

Gabriela Carmen

    Master of disaster

  • Membri
  • 2280 posturi
  • Location:Hamburg

Postat 08 May 2007 - 02:52 AM

- aici copt:

[attachmentid=99901]

pe farfurie:

[attachmentid=99902]

...felie:

[attachmentid=99903]

...de aproape:

[attachmentid=99904]

Pofta buna!

PS Cu mai multa atentie la detalii (si cu ou fiert inauntru), va poate iesi fooooarte frumos. Puteti alege vasul in care il coaceti asa incit sa iasa mai inalt decit al meu.
Eu l-am facut cam la repezeala, dar m-am gindit sa-l postez totusi, mai ales ca e bun si pentru copii. smile.gif

Miniaturi atașate

  • 8_luni_irene0078.JPG
  • 8_luni_irene0079.JPG
  • 8_luni_irene0081.JPG
  • 8_luni_irene0083.JPG


#4 keoke

keoke

    Captain Cook

  • Membri
  • 276 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Constanta

Postat 08 May 2007 - 03:17 PM

Ei da! Asta era! Ptiuuuu....saru' mana!
Asa drob diger si eu! Executam cu prima ocazie! Salvat...multumesc!
floare.gif
Carmen

#5 Gabriela Carmen

Gabriela Carmen

    Master of disaster

  • Membri
  • 2280 posturi
  • Location:Hamburg

Postat 08 May 2007 - 04:20 PM

(keoke @ May 8 2007, 01:17 PM)  

Ei da! Asta era! Ptiuuuu....saru' mana!
Asa drob diger si eu! Executam cu prima ocazie! Salvat...multumesc!
floare.gif


laugh.gif laugh.gif

...pai....e ca pentru noi, ca nici noi nu mincam carne de miel (sau o evitam, pe cit posibil).
Cu placere smile.gif
Cind o sa-l faci, sa-mi zici daca ti-a placut wink.gif si daca a papat si frumusica ta mica smile.gif

#6 aliza

aliza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5250 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bz-Vn
  • Interests:Calatorii, gatitul, muzica, cititul, fotografia

Postat 08 May 2007 - 10:34 PM

Gabriela l-am notat smile.gif
Il execut si eu cu prima ocazie, poate asa il conving si pe Alin sa manance drob. biggrin.gif
Mie imi place si cel clasic, cu carne de miel. tongue.gif

#7 Gabriela Carmen

Gabriela Carmen

    Master of disaster

  • Membri
  • 2280 posturi
  • Location:Hamburg

Postat 10 May 2007 - 01:17 AM

(aliza @ May 8 2007, 08:34 PM)  

Gabriela l-am notat smile.gif
Il execut si eu cu prima ocazie, poate asa il conving si pe Alin sa manance drob. biggrin.gif
Mie imi place si cel clasic, cu carne de miel. tongue.gif



DE Paste (la anu' biggrin.gif ), am sa fac si eu drob de miel, am si 'ochit' reteta Adrianei-Nicoleta, anul asta n-a vrut sotul meu si nici eu n-am tinut cu tot dinadinsul....
Asta e o reteta asa...simpla, se poate face oricind... am sa o mai repet, si pentru mititica mea! )

#8 ingerasul_Al

ingerasul_Al

    Master of disaster

  • Membri
  • 1690 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Romania, in orasul de pe Bega

Postat 29 April 2008 - 11:03 AM

Gabriela, foarte bun acest drob. Ne-am delectat si noi cu el de Pasti. Multumim de reteta. floare.gif
Image240.jpg

Image245.jpg

Un om deştept rezolvă problema, un om şi mai destept o evită. Albert Einstein


#9 vero79

vero79

    micro Bucatar

  • Membri
  • 16 posturi
  • Gender:Female
  • Location:VALEA JIULUI

Postat 25 February 2009 - 09:10 AM

Multumim pentru reteta,nici noi nu mancam carne de miel asa ca este bine venit acest drob

#10 MIMI.

MIMI.

    o mamica fericita

  • Membri
  • 2232 posturi
  • Gender:Female
  • Location:galati
  • Interests:Pe langa multe altele,PLANTELE

Postat 18 April 2009 - 02:15 PM

Drobul meu de pasarica biggrin.gif

DSCF0932.jpg

#11 jenny_kap

jenny_kap

    Master of disaster

  • Membri
  • 3616 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 18 April 2009 - 03:57 PM

si al meu e-n cuptor. sa vedem cum o iesi, ca nu-l mai dadui prin robot, taiai totul cu cutitul.



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi