Sari la conținut

Poză

Trunchi de copac Luminitza


11 răspunsuri la acest topic

#1 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 07 September 2007 - 05:37 PM

Se numeste asha pt ca retzeta e de la cumnatzica mea , Luminitza.

iata retzeta asha cum am primit-o:

BLATUL -se face un blat de tort din 10oua,10linguri de zahar si 10linguri faina .se coace in tava dreptungiulara,se lasa la rece si apoi se taie pe jumatate si se insiropeaza bine cu un sirop fiert si racit din zahar,apa si un plic de zahar vanilat.

-CREMA-2pachete de margarina rama(500grame in total)
-500gr.zahar pudra si 6 galbenusuri de ou
.se freaca margarina cu zaharul si se adauga galbenusurile crude. si 2 -3esente de rom .

separat se face unSIROP

din 100gr.cacao,150gr.zahar si 4-5 linguri de apa.se face siropul si se fierbe la foc foarte mic pana da cateva clocote.se raceste siropul apoi rece se amesteca cu crema. SE PUNE CREMA PE AMBELE FOI SI SE RULEAZA. O BUCATA SE ASEAZA PE TAVA REPREZENTAND TRUNCHIUL IAR CEALALTA SE TAIE IN 2 SAU3 PARTI REPREZENTAND CRENGILE.BUCATILE TAIATE SE ASEAZA LIPITE DE TRUNCHI. INTREGUL TRUNCHI SE ORNEAZA CU CREMA(crema se imparte in 3 parti -2 pentru blat si o parte pentru ornat)



acum vreau sa va spun ca intre timp s-au terminat bateriile la aparatul foto........cele de schimb sunt goale , dupa cum tocmai am constatat asha ca , mai asteptam putzin pana pot descarca pozele.

pana atunci

Io am facut oareshce schimbari la retzeta , adicatelea:
in loc de 10 oua intregi la blat si 6 galbenushuri la crema am pus la blat 10 albushuri si 5 galbenushuri si restul la crema (asta ca sa nu dam naiba in galbejeala) dar psssss! la Luminitza nu-i spun smile.gif

in loc de margarina am pus unt (si pssssss!!!!! ca asta nu-i spun lu' barbatu'miu)


acuma:

eu am inceput cu siropul , l-am scris asha ca numai sirop nu e , e un fel de crema

am amestecat 100 g cacao cu 150 g zahar si 5 linguri de apa , am pus pe foc , am lasat sa dea un clocot .


Crema e cam groasa , asha ca trebuie amestecat bine ca sa nu se prinda.


continuarea cand se incarca bateriile


Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#2 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 07 September 2007 - 06:09 PM

se incarcara atat cat sa pot sa imi copiez potele in calc , nu toate , bineintzles

iata ingredientele

[attachmentid=121701]

am inceput deci cu siropul ,



[attachmentid=121703]

si , dupa ce fierbe , cam asha trebuie sa arate:

[attachmentid=121706]

am lasat siropul/crema sa se raceasca si apoi am fiert 2 plicuri de zahar vanilat cu apa pt insiroparea blatului

[attachmentid=121709]

apoi am vrut sa ma apuc de blat , dar , mi-am dat seama ca nu mai am hartie de copt. Asha ca am dat repede o fuga la Tengelman sa cumpar cele trebuincioase , si , m-am intors cu ditai prada (aveau reducere la cioco Lindt , yummy)



Miniaturi atașate

  • PIC_9085.JPG
  • PIC_9086.JPG
  • PIC_9088.JPG
  • PIC_9089.JPG
  • PIC_9090.JPG



Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#3 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 07 September 2007 - 06:19 PM

m-am apucat intr-un final de blat
am separat galbenushurile de albushuri , am pus un praf de sare pe albushuri

[attachmentid=121720]
am batut albushurile spume (cu mixerul asta antic se umfla mai bine decat cu robotul)
am adaugat cele 10 linguri de zahar in ploaie , am mixat bine apoi am adaugat cele 5 galbenushuri[attachmentid=121723]

am pus mixerul deoparte si am amestecat cu paleta adaugand si cate o lingura din cele 10 de faina


[attachmentid=121726]

am amestecat nu prin miscari circulare ci de sus in jos , incet , ca sa nu se lase spuma

la sfarsit arata asha[attachmentid=121728]

Miniaturi atașate

  • PIC_9091.JPG
  • PIC_9094.JPG
  • PIC_9096.JPG
  • PIC_9098.JPG



Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#4 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 07 September 2007 - 06:24 PM

se toarna compozitia in tava (nu trebuie sa curga , trebuie sa fie mai rigid) , se niveleaza frumos si se da la cuptor (incalzit in prealabil)

asha arata blatul acum

[attachmentid=121729]

Miniaturi atașate

  • PIC_9109.JPG

Editat de simonaro29, 07 September 2007 - 06:25 PM.



Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#5 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 07 September 2007 - 06:38 PM

se freaca untul cu zaharul , se adauga galbenushurile si esentza de rom



[attachmentid=121731]

se adauga crema/siropul de cacao

[attachmentid=121732]

se mixeaza bine

[attachmentid=121733]

si la sfarshit arata asha

[attachmentid=121734]

Miniaturi atașate

  • PIC_9110.JPG
  • PIC_9111.JPG
  • PIC_9112.JPG
  • PIC_9113.JPG



Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#6 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 07 September 2007 - 07:03 PM

se taie blatul in doua si se insiropeaza bine


[attachmentid=121737]

se imparte crema in 3 , o parte se pastreaza pt ornat iar restul se intinde pe cele 2 foi


[attachmentid=121738]

Miniaturi atașate

  • PIC_9114.JPG
  • PIC_9116.JPG



Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#7 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 07 September 2007 - 07:17 PM

se ruleaza

[attachmentid=121739]

nu se rupe pt ca e insiropat bine

si asha arata varianta bruta smile.gif

[attachmentid=121740]

acum merg sa imi termin treaba in bucatarie si apoi il ornez. Revin cu poze.

PS: bineintzels ca am papat coltzurile , yummy , yummy

Miniaturi atașate

  • PIC_9117.JPG
  • PIC_9118.JPG



Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#8 Dorina-Ella

Dorina-Ella

    Captain Cook

  • Membri
  • 231 posturi
  • Gender:Female

Postat 07 September 2007 - 07:17 PM

(simonaro29 @ Sep 7 2007, 04:38 PM) Vezi post

se freaca untul cu zaharul , se adauga galbenushurile si esentza de rom
[attachmentid=121731]

se adauga crema/siropul de cacao

[attachmentid=121732]

se mixeaza bine

[attachmentid=121733]

si la sfarshit arata asha

[attachmentid=121734]


arata super dar unde e finalul? Poate mai tarziu dar asteptam cuminti!

#9 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 07 September 2007 - 07:19 PM

finalul? o parte e la mine in burtica , o parte ashteapta sa fie ornat


Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#10 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 07 September 2007 - 08:52 PM

iata si rezultatul

[attachmentid=121783]

[attachmentid=121784]

a inflorit buturuga , a facut 2 flori de cioco si frunzulitze de martzipan

sectziunea maine smile.gif

Miniaturi atașate

  • PIC_9122.JPG
  • PIC_9123.JPG



Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.

#11 Dorina-Ella

Dorina-Ella

    Captain Cook

  • Membri
  • 231 posturi
  • Gender:Female

Postat 07 September 2007 - 09:33 PM

Felicitari ! foarte frumos trunchiul tau de copac. A meritat sa stam cuminti sa asteptam finalul. Acuma inghit in sec. unsure.gif

#12 simona

simona

    Master of disaster

  • Membri
  • 4968 posturi
  • Location:DE-Hessen

Postat 08 September 2007 - 12:08 PM

iata o poza mai de aproape
[attachmentid=121840]

Miniaturi atașate

  • Bild045.jpg



Träume nicht dein Leben - sondern lebe deinen Traum.



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi