Sari la conținut

Poză

Cornulete cu rahat


43 răspunsuri la acest topic

#1 shumaila

shumaila

    Big Chef

  • Membri
  • 768 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Suedia
  • Interests:gatitul, gradinaritul

Postat 20 December 2008 - 09:59 PM

Si incepura pregatirile...

150 ml ulei
300 ml apa minerala
700 g faina (mai merg citeva linguri)
250 g margarina
5 ml otet
un praf de sare


IMG_0349.JPG

Omogenizam bine, bine margarina topita, uleiul, sarea, apa minerala si otetul. Rezulta o spuma fina.

IMG_0350.JPG

Adaugam faina si framintam bine. Scoatem coca pe masa cu faina si o luam la batut cu sucitorul vreo 5 minute si pe-o parte si pe alta.

IMG_0353.JPG

Dupa ce am snopit-o in bataie o punem intr-un vas acoperit si o lasam sa-si traga sufletul la rece vreo ora.

IMG_0354.JPG

In timpul asta taiem rahatul (al meu este cu nuci) si il tavalim prin faina.




Maria-Elena

#2 shumaila

shumaila

    Big Chef

  • Membri
  • 768 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Suedia
  • Interests:gatitul, gradinaritul

Postat 20 December 2008 - 10:05 PM

IMG_0355.JPG

Dupa timpul regulamentar de odihna, rupem bucati de aluat si intindem forme rotunde din care portiona triunghiuri. Punem cite o bucata de rahat pe fiecare si rulam de la baza catre virf. Punem cornuletele in tava cu hirtie de copt.

IMG_0357.JPG
IMG_0358.JPG

Se coc la 200 grade timp de 15-20 minute. Calde, fierbinti le rasturnam in castronul cu zahar pudra amestecata cu vanilie.

IMG_0359.JPG
Maria-Elena

#3 shumaila

shumaila

    Big Chef

  • Membri
  • 768 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Suedia
  • Interests:gatitul, gradinaritul

Postat 20 December 2008 - 10:06 PM

IMG_0362.JPG
IMG_0364.JPG

Mie imi aduc aminte de mama, care nu mai e linga mine de 16 ani.
Spor la treaba, nu veti regreta!!
Maria-Elena

#4 elena_antony

elena_antony

    Senzuala

  • Membri
  • 2018 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Lebanon

Postat 20 December 2008 - 10:46 PM

Mi-e un dor nebun de cornuletele astea, doamne bune mai erau! Mama le facea in fiecare an de Craciun, nu lipseau de pe masa cozonacii si cornuletele cu rahat si magiun!
Sectiunea m-a dat gata, arata super super cornuletele tale!Multumesc de reteta, sper din suflet sa gasesc rahat la magazinul arabesc, si o sa le fac si eu de Craciun.
icon_love.gif

Editat de elena_antony, 20 December 2008 - 10:46 PM.




#5 elena_antony

elena_antony

    Senzuala

  • Membri
  • 2018 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Lebanon

Postat 20 December 2008 - 10:54 PM

Ca sa nu mai editez, margarina trebuie sa fie topita, sau doar la temperatura camerei?? Din cate vad ,a ta e doar moale ....
Multumesc floare.gif



#6 MAYA

MAYA

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 20 December 2008 - 11:01 PM

Mi-ai salvat o parte din dulciurile de sarbatori!!! Merci!
Cu imagini revin,dupa sarbatori..ca acu' sînt tot în coaceri! biggrin.gif
Maya's World .

#7 shumaila

shumaila

    Big Chef

  • Membri
  • 768 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Suedia
  • Interests:gatitul, gradinaritul

Postat 20 December 2008 - 11:03 PM

CITAT(elena_antony @ Dec 20 2008, 11:54 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Ca sa nu mai editez, margarina trebuie sa fie topita, sau doar la temperatura camerei?? Din cate vad ,a ta e doar moale ....
Multumesc floare.gif


Multumesc mult!
Si eu aici cumpar rahat tot de la magazinele arabesti, deci sigur gasesti.
Margarina am topit-o un pic la microunde, dar nu am lichefiat-o. E f moale.

CITAT
Mi-ai salvat o parte din dulciurile de sarbatori!!! Merci!
Cu imagini revin,dupa sarbatori..ca acu' sînt tot în coaceri!


Maya, ma bucur ca te-am salvat. Si eu am copt azi de numa...

Editat de shumaila, 20 December 2008 - 11:05 PM.

Maria-Elena

#8 sophie

sophie

    Big Chef

  • Membri
  • 795 posturi
  • Gender:Female

Postat 20 December 2008 - 11:10 PM

Mama mia ce minunatii de cornulete icon_cheers.gif ... imi amintesc de cei pe care ii facea bunica mea, doar ca ea folosea untura/osanza si bors... nu stiu reteta, dar stiu ca erau absolut deliciosi. Se pare ca lista de bunatati de Craciun se tot mareste... probabil o sa dau cu banul pe care o sa le fac pentru ca sunt atat de multe si atat de bune incat nu ma pot decide biggrin.gif

#9 shumaila

shumaila

    Big Chef

  • Membri
  • 768 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Suedia
  • Interests:gatitul, gradinaritul

Postat 20 December 2008 - 11:46 PM

CITAT(sophie @ Dec 21 2008, 12:10 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Mama mia ce minunatii de cornulete icon_cheers.gif ... imi amintesc de cei pe care ii facea bunica mea, doar ca ea folosea untura/osanza si bors... nu stiu reteta, dar stiu ca erau absolut deliciosi. Se pare ca lista de bunatati de Craciun se tot mareste... probabil o sa dau cu banul pe care o sa le fac pentru ca sunt atat de multe si atat de bune incat nu ma pot decide biggrin.gif



Cred ca bunica ta ar vrea sa faci cornulete.
Maria-Elena

#10 Anna Foster

Anna Foster

    Academic Chef

  • Membri
  • 1277 posturi
  • Gender:Female
  • Location:United Kingdom

Postat 21 December 2008 - 12:04 AM

Shumi floare.gif

(de data asta nu postez ca sa iti pun intrebari biggrin.gif)




Gastric Sleeve, 7 Octombrie 2009, Dr Rubin Munteanu, CMU Arcul de Triumf

#11 Rubia

Rubia

    Master of disaster

  • Membri
  • 1692 posturi

Postat 21 December 2008 - 12:09 AM

Yam yam yam ! Lista de sarbatori e infinita ! laugh.gif Io deja nu mai stiu ce sa fac laugh.gif
" Medicul uman salveaza omul , medicul veterinar salveaza omenirea. "

#12 Carmen L

Carmen L

    Master of disaster

  • Membri
  • 2371 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 21 December 2008 - 12:20 AM

shumaila astea sunt cornuletele mele preferate, aluatul zic, dar le umplu cu gem.
Am postat si eu reteta demult, daca o mai gasesc pun un link smile.gif
IPB Image

#13 shumaila

shumaila

    Big Chef

  • Membri
  • 768 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Suedia
  • Interests:gatitul, gradinaritul

Postat 21 December 2008 - 01:19 AM

CITAT
Shumi

(de data asta nu postez ca sa iti pun intrebari )


Dar te rog sa ma intrebi ceva, insist!! wink.gif

CITAT
Yam yam yam ! Lista de sarbatori e infinita ! Io deja nu mai stiu ce sa fac


Eu zic sa faci cornulete biggrin.gif

CITAT
shumaila astea sunt cornuletele mele preferate, aluatul zic, dar le umplu cu gem.
Am postat si eu reteta demult, daca o mai gasesc pun un link


Pune-l, sigur. Si mie imi plac la fel de mult.
Maria-Elena

#14 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 21 December 2008 - 12:25 PM

CITAT(shumaila @ Dec 20 2008, 08:59 PM) <{POST_SNAPBACK}>
150 ml ulei
300 ml apa minerala
700 g faina (mai merg citeva linguri)
250 g margarina
5 ml otet
un praf de sare

E un pic diferita fata de reteta mea
http://www.culinar.r...ulete-cu-rahat/
le-am facut rapid ieri dupa-amiaza (pe ale mele) si ca niciodata alatul a fost ciudat de tot, nu stiu daca din cauza ca am uitat praful de copt, da noroc ca multi vad putini cunosc rolleyes.gif

#15 shumaila

shumaila

    Big Chef

  • Membri
  • 768 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Suedia
  • Interests:gatitul, gradinaritul

Postat 21 December 2008 - 12:51 PM

CITAT(Adriana Nicoleta @ Dec 21 2008, 01:25 PM) <{POST_SNAPBACK}>
E un pic diferita fata de reteta mea
http://www.culinar.r...ulete-cu-rahat/
le-am facut rapid ieri dupa-amiaza (pe ale mele) si ca niciodata alatul a fost ciudat de tot, nu stiu daca din cauza ca am uitat praful de copt, da noroc ca multi vad putini cunosc rolleyes.gif


Da, este. Aluatul asta este grozav, elastic, creste la copt. Poti face si altele cu el. Seamana cu cel frantuzesc.
Maria-Elena

#16 mariy67

mariy67

    Captain Cook

  • Membri
  • 221 posturi
  • Gender:Female
  • Location:bucuresti

Postat 21 December 2008 - 01:06 PM

frumoase rau, usor de facut si bune tare cred.
iar mamica ta, e mereu langa tine de fiecare data cand faci minunatiile invatate de la ea.
pupici, MARI,MARI. floare.gif
Ce crezi tu ca poti face, altii au facut deja

[

#17 shumaila

shumaila

    Big Chef

  • Membri
  • 768 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Suedia
  • Interests:gatitul, gradinaritul

Postat 21 December 2008 - 01:08 PM

CITAT(mariy67 @ Dec 21 2008, 02:06 PM) <{POST_SNAPBACK}>
frumoase rau, usor de facut si bune tare cred.
iar mamica ta, e mereu langa tine de fiecare data cand faci minunatiile invatate de la ea.
pupici, MARI,MARI. floare.gif


Multumesc de vorbele frumoase!!

Maria-Elena

#18 Anna Foster

Anna Foster

    Academic Chef

  • Membri
  • 1277 posturi
  • Gender:Female
  • Location:United Kingdom

Postat 21 December 2008 - 02:24 PM

CITAT(shumaila @ Dec 21 2008, 02:19 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Dar te rog sa ma intrebi ceva, insist!! wink.gif


Ei, dar daca insisti! laugh.gif Pot inlocui uleiul cu niste grasime care zace prin frigider (suet)?Al'fel o arunc.Senchiu anticipat smile.gif




Gastric Sleeve, 7 Octombrie 2009, Dr Rubin Munteanu, CMU Arcul de Triumf

#19 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 21 December 2008 - 02:47 PM

CITAT(shumaila @ Dec 21 2008, 11:51 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Da, este. Aluatul asta este grozav, elastic, creste la copt. Poti face si altele cu el. Seamana cu cel frantuzesc.

Atunci il incerc ca mi-a mai ramas mult rahat taiat si trebuie sa il folosesc la ceva.

#20 shumaila

shumaila

    Big Chef

  • Membri
  • 768 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Suedia
  • Interests:gatitul, gradinaritul

Postat 21 December 2008 - 03:57 PM

CITAT
Ei, dar daca insisti! Pot inlocui uleiul cu niste grasime care zace prin frigider (suet)?Al'fel o arunc.Senchiu anticipat


Ma gindeam eu ca nu rezisti.
Anna, nu cred ca poti sa pui altceva. Asta, ca sa n-avem vorbe la proces wink.gif

CITAT
Atunci il incerc ca mi-a mai ramas mult rahat taiat si trebuie sa il folosesc la ceva.


E o idee buna. Sa-mi spui cum ti se pare. poti face pateuri, trigoane cu el.
Maria-Elena



Răspunde la acest topic



  


0 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 0 vizitatori, 0 utilizatori anonimi