Sari la conținut

Poză

Orez cu prune uscate/afumate


15 răspunsuri la acest topic

#1 Anomiss

Anomiss

    Master of disaster

  • Membri
  • 4368 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Micul Paris

Postat 17 February 2009 - 03:07 PM

Orez cu prune

Iaca dragele mele ca ma pocnira amintirile din copilarie si cum nu am gasit pe forum reteta asta m-am gandit sa o caut intr-o carte de bucate si sa mi-o prepar. Am purces la obor si am luat jumatate de kil de prune uscate ( ieftine ca braga, numa 3 lei juma de kil ) o minunatie, dulci si parfumate! Ajunsa acasa le-am spalat in mai multe ape, intr-o sita si am asezat pt poza ingredientele


500 g prune uscate sau afumate , dupa pofta inimii ( puteti pune si 300 g, la mine sunt mai multe prune decat orez biggrin.gif)
250 g orez pt pilaf
100 g zahar pt varianta mai putin dulce sau 150 g zahar pt varianta dulce
vanilie
cca 1 l apa

IMGP8066.jpg

Am pus zaharul in cratita la caramelizat, eu am adaugat si o bucatica de unt dar daca faceti reteta de post nu mai puneti untul
puneti o cana cu apa si aruncati prunele, dati-le cateva clocote si apoi puneti si orezul ( spalat in cateva ape)

IMGP8069.jpg

IMGP8070.jpg

adaugati restul de apa ( pana la 1 litru ) si lasati sa fiarba pana se leaga fara sa amestecati prea mult


IMGP8072.jpg

adaugati cateva feliute de lamaie sau numai coaja si puneti la cuptor incins ( treapta 2 sau 160 grade) pana scade ( nu de tot ca la mine laugh.gif ), cca 20 min.

IMGP8075.jpg



se serveste rece rasfoind prin amintirile copilariei, aducandu-ne aminte de chipul bunicii , de mainile ei muncite , de dragostea cu care ne ocrotea si de bunatatile pe care ni le pregatea.

Multumesc bunica Jenica pt tot .

p.s
imi pare rau ca nu am poza finala, cu sectiunea biggrin.gif dar e o sectiune legata bine si plina de fructe
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!

#2 lauralaurentiu

lauralaurentiu

    Master of disaster

  • Membri
  • 3909 posturi
  • Location:Banat

Postat 17 February 2009 - 03:12 PM

Vaaaaiiii, ma...eu trecui de patruzeci de ani (drept e ca nu asa demult, asta ma mai remonteaza tongue.gif ) si anumite chestii au prins a ma face sa lacrimez. Ma induiosez de numa' . Cam asta facusi tu, Simo, azi cu mine ... foarte frumos, felicitari cu muuuuulte floare.gif floare.gif floare.gif floare.gif floare.gif floare.gif

#3 Anomiss

Anomiss

    Master of disaster

  • Membri
  • 4368 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Micul Paris

Postat 17 February 2009 - 03:25 PM

QUOTE(lauralaurentiu @ Feb 17 2009, 03:12 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Vaaaaiiii, ma...eu trecui de patruzeci de ani (drept e ca nu asa demult, asta ma mai remonteaza tongue.gif ) si anumite chestii au prins a ma face sa lacrimez. Ma induiosez de numa' . Cam asta facusi tu, Simo, azi cu mine ... foarte frumos, felicitari cu muuuuulte floare.gif floare.gif floare.gif floare.gif floare.gif floare.gif


Laura draga, multumesc din suflet ! notworthy.gif
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!

#4 MAYA

MAYA

    Dulcinea del Toboso

  • Membri de onoare
  • 23459 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Germany

Postat 17 February 2009 - 03:41 PM

Mmmmm,Simo!Arata excelent!O sa probez.Mie-mi place sigur,nush cum o fi cu ai mei! smile.gif
Maya's World .

#5 Anomiss

Anomiss

    Master of disaster

  • Membri
  • 4368 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Micul Paris

Postat 17 February 2009 - 03:49 PM

QUOTE(MAYA @ Feb 17 2009, 03:41 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Mmmmm,Simo!Arata excelent!O sa probez.Mie-mi place sigur,nush cum o fi cu ai mei! smile.gif


Miha, multumesc! Testeaza-i poate le place biggrin.gif


ATENTIE la adaugarea apei peste zaharul ars, sa nu sara stropi si sa va ardeti
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!

#6 Shef de gara

Shef de gara

    Master of disaster

  • Membri
  • 2214 posturi
  • Gender:Male
  • Location:Pe un picior de Play

Postat 17 February 2009 - 05:18 PM

Numai o saptamana daca intarziai (sa inceapa postul cel lung) si faceam eu topicul - intentie ferma. Prunele le-am luat acum trei zile si asteptau ocazia. Asa voi veni cu placere sporita, ca si oaspete.

Dumezeu sa le traiasca pe toate bunicile in viata si sa le odihneasca pe cele trecute la cele Vesnice.
Saru' mana Buni!
Saru' mana Simo!
floare.gif

Uitai:
Nu stiu daca asa facea Buna, sau doar se face un scurtcircuit in neuronul singuratic.
Ce-a fi daca prunele le lasi cateva ore in rom sau visinata ? eusa_think.gif

Off:
CITAT
Vaaaaiiii, ma...eu trecui de patruzeci de ani (drept e ca nu asa demult, asta ma mai remonteaza tongue.gif )

- Domnisoara, cati ani aveti?
- Ma indrept spre treizeci.
- Din ce directie ?
"Onorată instanţă sunt un dobitoc!"
"Sa te fereasca Dumnezeu de gustul mitocanului" - Gaitele - Kiritescu

#7 Anomiss

Anomiss

    Master of disaster

  • Membri
  • 4368 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Micul Paris

Postat 17 February 2009 - 05:38 PM

QUOTE(Shef de gara @ Feb 17 2009, 05:18 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Numai o saptamana daca intarziai (sa inceapa postul cel lung) si faceam eu topicul - intentie ferma. Prunele le-am luat acum trei zile si asteptau ocazia. Asa voi veni cu placere sporita, ca si oaspete.

Dumezeu sa le traiasca pe toate bunicile in viata si sa le odihneasca pe cele trecute la cele Vesnice.
Saru' mana Buni!
Saru' mana Simo!
floare.gif


Acu' imi pare rau ca tare imi place sa va urmaresc posturile Shefoole dar va astept aici cu mare drag ! smile.gif

Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!

#8 Shef de gara

Shef de gara

    Master of disaster

  • Membri
  • 2214 posturi
  • Gender:Male
  • Location:Pe un picior de Play

Postat 17 February 2009 - 06:11 PM

CITAT(Anomiss @ Feb 17 2009, 05:38 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Acu' imi pare rau ca tare imi place sa va urmaresc posturile Shefoole dar va astept aici cu mare drag ! smile.gif


Dar dumeavoastra cu cati impiegati vorbeste ? icon_rotf.gif
floare.gif

"I'll be back!" icon_twisted.gif
"Onorată instanţă sunt un dobitoc!"
"Sa te fereasca Dumnezeu de gustul mitocanului" - Gaitele - Kiritescu

#9 julix_2007

julix_2007

    Master of disaster

  • Culinareasa lunii
  • 7643 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Suceava

Postat 17 February 2009 - 07:16 PM

Excelent. Exact despre prune cu orez am facut vorbire cu familia astazi. Las meniul pentru prima zi de post.
Ca o sugestie, prunele pot fi inlocuite cu alte fructe uscate. Am avut o galeata mare de nectarine deshidratate aduse din America si tot postul Pastelui 2007 am prestat acest fel. Acum nu mai am si le duc dorul. Au ramas prunele. Cum fac cum fortez telefonul si fac o poza.

#10 Anomiss

Anomiss

    Master of disaster

  • Membri
  • 4368 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Micul Paris

Postat 18 February 2009 - 10:14 AM

QUOTE(Shef de gara @ Feb 17 2009, 06:11 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Dar dumeavoastra cu cati impiegati vorbeste ? icon_rotf.gif
floare.gif

"I'll be back!" icon_twisted.gif


biggrin.gif cre' ca de la prune mi se trage. o fi fost vreuna fermentata laugh.gif

QUOTE(julix_2007 @ Feb 17 2009, 07:16 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Excelent. Exact despre prune cu orez am facut vorbire cu familia astazi. Las meniul pentru prima zi de post.
Ca o sugestie, prunele pot fi inlocuite cu alte fructe uscate. Am avut o galeata mare de nectarine deshidratate aduse din America si tot postul Pastelui 2007 am prestat acest fel. Acum nu mai am si le duc dorul. Au ramas prunele. Cum fac cum fortez telefonul si fac o poza.


tre sa fie tare delicios, nu am mancat decat cu caise deshidratate si ala era un fel de orez cu lapte si fructe, deci altceva . te astept Julix cand incepe postul floare.gif
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!

#11 vali

vali

    Bucataras

  • Membri
  • 196 posturi
  • Location:Bucuresti

Postat 01 April 2009 - 04:37 PM

Sa vi le arat si eu pe ale mele,doar ca reteta mea e diferita un pic,in sensul ca e mancare,cu ceapa,nu desert cu zahar:


#12 dark angel

dark angel

    Master of disaster

  • Membri
  • 4876 posturi

Postat 02 April 2009 - 01:51 AM

eu nu am vazut topicul asta pana acum si am intrat sa zic si eu ca mamaie il facea mancare, nu desert. din pacate nu am reteta si nici nu am cum sa o intreb pe mamaie, s-a dus de ceva timp. nu stiu daca o sti matusa cum se face! unsure.gif

#13 Anomiss

Anomiss

    Master of disaster

  • Membri
  • 4368 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Micul Paris

Postat 02 April 2009 - 10:15 AM

QUOTE(vali @ Apr 1 2009, 05:37 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Sa vi le arat si eu pe ale mele,doar ca reteta mea e diferita un pic,in sensul ca e mancare,cu ceapa,nu desert cu zahar:


Vali nu te supara dar mie nu imi place varianta asta, cu ceapa pt ca eu nu pot manca de mica ( nici mancarea de gutui cu ceapa ) e vorba de gusturi tongue.gif dar poti scrie aici reteta daca vrei pt cele care o cauta


QUOTE(dark angel @ Apr 2 2009, 02:51 AM) <{POST_SNAPBACK}>
eu nu am vazut topicul asta pana acum si am intrat sa zic si eu ca mamaie il facea mancare, nu desert. din pacate nu am reteta si nici nu am cum sa o intreb pe mamaie, s-a dus de ceva timp. nu stiu daca o sti matusa cum se face! unsure.gif


Dark, si bunica facea ca fel principal in perioada postului, cu ceapa, dar pt mine pt ca nu mancam varianta cu ceapa rolleyes.gif facea varianta asta, pe care o mancam ca desert sau intre mese ; eu o consider un desert, ca si orezul cu lapte, budinca de gris, etc..
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!

#14 Boariu Iuliana

Boariu Iuliana

    departe ff departe

  • Membri
  • 1227 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Medias -now Ireland

Postat 02 April 2009 - 10:48 AM

Anomiss io n-am mincat niciodata asa ceva si m-ar tenta. biggrin.gif
Nu stiu pe ai mei dar poate o portie mica mica...dar nu cu prune afumate.

#15 Boariu Iuliana

Boariu Iuliana

    departe ff departe

  • Membri
  • 1227 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Medias -now Ireland

Postat 02 April 2009 - 10:52 AM

Auzi dar are efect laxativ? icon_rotf.gif Sa stiu s anu pap prea mult.

#16 Anomiss

Anomiss

    Master of disaster

  • Membri
  • 4368 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Micul Paris

Postat 02 April 2009 - 11:58 AM

QUOTE(Boariu Iuliana @ Apr 2 2009, 11:52 AM) <{POST_SNAPBACK}>
Auzi dar are efect laxativ? icon_rotf.gif Sa stiu s anu pap prea mult.


pai orezul constipa, prunele nu, deci se compenseaza laugh.gif
Un prieten adevarat iti intinde o mana si iti atinge sufletul!



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi