Sari la conținut

Poză

Prajitura "Floare de Colt"


25 răspunsuri la acest topic

#1 alpha

alpha

    Big Chef

  • Membri
  • 580 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Éire

Postat 30 April 2009 - 04:27 PM

Am reteta demult, dar am facut-o abia acum, de Pasti. Jumatate din poze nu sunt utilizabile (graba si tot soiul de tinghiri in care mai trebuia mestecat din cand in cand), daca credeti ca nu sunt destule, rog un admin s-o mute la Dulciuri. Si nici nu sunt artistice, din aceleasi motive enumerate mai sus smile.gif

BLAT:
6 oua
4 linguri de faina
2 linguri cacao
6 linguri de zahar
1/2 lingurita praf de copt
sare

CREMA I:
4 albusuri
10 linguri de zahar
1 pachet nuca de cocos (250g)

CREMA II:
4 galbenusuri
200 ml lapte
1 budinca vanilie sau 40 g amidon + esenta vanilie
4 linguri de zahar
250 g unt nesarat

Compot de ananas/ piersici/ caise.....
300 ml frisca


Edit: am uitat frisca

Editat de alpha, 30 April 2009 - 04:39 PM.

Too old to rock'n'roll, too young to die

#2 alpha

alpha

    Big Chef

  • Membri
  • 580 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Éire

Postat 30 April 2009 - 04:33 PM

Blatul
Se separa ouale. Galbenusele se freaca spuma cu zaharul. Faina se cerne, se amesteca cu cacaua si praful de copt. Albusurile se bat spuma tare. Faina, cacaua si praful de copt se pun in crema de oua, se omogenizeaza, apoi se adauga albusurile batute spuma si se amesteca de sus in jos (stiti voi
Se coace 20-25 min la 180 grade
Blatul se insiropeaza cu sirop de la compot

fc_001.jpg

fc_023.jpg

fc_023a.jpg

fc_023b.jpg


Too old to rock'n'roll, too young to die

#3 alpha

alpha

    Big Chef

  • Membri
  • 580 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Éire

Postat 30 April 2009 - 04:37 PM

Crema I

Albusurile se bat spuma tare cu zaharul deasupra unui vas cu apa clocotinda. Cand spuma este tare si compacta, se ia de pe foc si se amesteca cu nuca de cocos. Se lasa sa se raceasca si se pune peste blat


fc_033.jpg

fc_036.jpg

Too old to rock'n'roll, too young to die

#4 alpha

alpha

    Big Chef

  • Membri
  • 580 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Éire

Postat 30 April 2009 - 04:48 PM

Crema II
Galbenusurile se freaca cu zaharul. Budinca de vanilie se amesteca cu laptele. Fructele din compot se taie bucati mici si se pun la scurs
Laptele cu budinca se toarna peste crema de galbenuse si se fierbe la bain-marie pana se ingroasa.
Rece se amesteca cu untul frecat spuma, apoi se adauga fructele din compot
Se intinde peste crema I

fc_041.jpg

fc_042.jpg

fc_029.jpg

fc_036a.jpg
Too old to rock'n'roll, too young to die

#5 alpha

alpha

    Big Chef

  • Membri
  • 580 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Éire

Postat 30 April 2009 - 04:52 PM

Peste crema II se intinde frisca batuta cu 1-2 linguri de zahar pudra

fc_043.jpg

fc_045.jpg

....si se mananca smile.gif Pofta buna!





Too old to rock'n'roll, too young to die

#6 Alis

Alis

    Master of disaster

  • Membri
  • 2677 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Israel

Postat 30 April 2009 - 05:25 PM

Oh,Doamne cum poate sa arate prajitura asta.Felicitari si multumesc pt reteta.


#7 Carmen Spantu

Carmen Spantu

    Master of disaster

  • Membri
  • 3896 posturi
  • Gender:Female
  • Location:focsani

Postat 30 April 2009 - 05:32 PM

Foarte frumoasa prezentare , alpha !
Felicitari !
Este o prajitura foarte aspectuoasa si cred ca si foarte buna , dupa cum suna retea .
Multumim pentru posare !

PS.
Eu , peste frisca as rade niste cicolata neagra , asa , ca un tuseu final....
Ar merge si tort .....
Carmen Spantu

#8 alpha

alpha

    Big Chef

  • Membri
  • 580 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Éire

Postat 30 April 2009 - 06:14 PM

Alis Multumesc si cu placere! smile.gif

Carmen Multumesc!
Ai dreptate: niste ciocolata rasa ar fi dat bine. Am ras ciocolata pe alta prajitura, cu cafea, si pe-asta am lasat-o asa. Asa-i cand vrei sa faci prea multe rolleyes.gif
E foarte buna la gust si cred ca ar arata bine si ca tort, imbracat tot in frisca


Too old to rock'n'roll, too young to die

#9 diamond

diamond

    abcd...urs!

  • Membri
  • 4041 posturi
  • Gender:Female
  • Location:...pana la...

Postat 30 April 2009 - 08:15 PM

delicioasa, salivez aciliea in fata calculatorului! bv, alpha! sper s-o fac si io curand, am notat reteta! floare.gif

#10 laura_laurentiu

laura_laurentiu

    Master of disaster

  • Membri
  • 3909 posturi
  • Location:Banat

Postat 30 April 2009 - 08:40 PM

Alpha, superba prajitura! Felicitari! floare.gif Cred ca e si buna de sa te lingi pe degete! tongue.gif

#11 alpha

alpha

    Big Chef

  • Membri
  • 580 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Éire

Postat 30 April 2009 - 08:46 PM

Multumesc Diamond si Laura smile.gif!

saptamana viitoare trebuie sa fac niste praji pe care nu le-am vazut postate aici.
daca o sa pot face poze onorabile o sa pun si retetele.
Too old to rock'n'roll, too young to die

#12 vasil_39544

vasil_39544

    Master of disaster

  • Membri
  • 4439 posturi
  • Gender:Female
  • Location:undeva prin Nord-Vest..

Postat 30 April 2009 - 09:15 PM

Doamne, mai demult o faceam si eu doar ca fara fructe, ii zicea cocoşată biggrin.gif Era buna rau, insa intre timp m-am lasat de facut praji. Cu un tort ma scot mai iute. biggrin.gif
Bravo Alpha ti-a iesit de milioane floare.gif
Mami de



si


#13 Icey

Icey

    Big Chef

  • Membri
  • 648 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Insula de miere

Postat 30 April 2009 - 09:23 PM

Cine m-a pus sa intru iar la topicul asta? ohmy.gif
De milioane arata si e tare pe placul meu. Si eu faceam ceva in genul asta, dar doua foi cu cacao si intre ele crema cu cocos, apoi crema fara fructe deasupra, dar musai sa incerc si asa!
floare.gif





#14 alpha

alpha

    Big Chef

  • Membri
  • 580 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Éire

Postat 30 April 2009 - 09:29 PM

CITAT(gloxinia @ Apr 30 2009, 10:15 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Doamne, mai demult o faceam si eu doar ca fara fructe, ii zicea cocoşată biggrin.gif Era buna rau, insa intre timp m-am lasat de facut praji. Cu un tort ma scot mai iute. biggrin.gif
Bravo Alpha ti-a iesit de milioane floare.gif

icon_rotf.gif ce nume fain!
eu nu ma pot porni sa fac torturi. n-am mai facut unul de ani de zile
Too old to rock'n'roll, too young to die

#15 alpha

alpha

    Big Chef

  • Membri
  • 580 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Éire

Postat 30 April 2009 - 09:34 PM

Icey o am si pe-asta, cu foi cu cacao si smantana. O cheama "Prajitura Cocos I"....ca am si "Prajitura Cocos II", variatiune pe-aceeasi tema smile.gif
Too old to rock'n'roll, too young to die

#16 Icey

Icey

    Big Chef

  • Membri
  • 648 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Insula de miere

Postat 30 April 2009 - 09:40 PM

laugh.gif
credeam ca sunt singura: orice dar cu cocos sa fie laugh.gif si mi-am aflat si man pe masura sa nu ma lupt singura cu o tava intreaga tongue.gif
Am sa-i fac surpriza cu praji asta in week-end!






#17 alpha

alpha

    Big Chef

  • Membri
  • 580 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Éire

Postat 30 April 2009 - 09:52 PM

CITAT(Icey @ Apr 30 2009, 10:40 PM) <{POST_SNAPBACK}>
laugh.gif
credeam ca sunt singura: orice dar cu cocos sa fie laugh.gif si mi-am aflat si man pe masura sa nu ma lupt singura cu o tava intreaga tongue.gif
Am sa-i fac surpriza cu praji asta in week-end!

cocos / nuca/ ciocolata smile.gif

va doresc pofta buna de pe-acum! smile.gif
Too old to rock'n'roll, too young to die

#18 Icey

Icey

    Big Chef

  • Membri
  • 648 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Insula de miere

Postat 02 May 2009 - 08:30 PM

Multumesc de reteta! floare.gif
Am taiat cateva felii imediat ce am pus frisca si nu a avut timp sa se "aseze", dar tzopaiau pe langa tava pofticiosii laugh.gif
A iesit mai ingusta ca am ales o tava mare in speranta ca va ramene ceva sa ducem maine la socrii la masa de pranz rolleyes.gif Picture_099.jpg





#19 Druta_33025

Druta_33025

    Big Chef

  • Membri
  • 686 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Malta(inainte Cluj-Napoca)

Postat 02 May 2009 - 09:26 PM

QUOTE(Icey @ May 2 2009, 08:30 PM) <{POST_SNAPBACK}>
Multumesc de reteta! floare.gif
Am taiat cateva felii imediat ce am pus frisca si nu a avut timp sa se "aseze", dar tzopaiau pe langa tava pofticiosii laugh.gif
A iesit mai ingusta ca am ales o tava mare in speranta ca va ramene ceva sa ducem maine la socrii la masa de pranz rolleyes.gif

ce bine ti-a iesit 041.gif
trebuie sa o fac si eu,mai ales ca e cu cocos smile.gif
cristina

#20 amalia aa

amalia aa

    Master of disaster

  • Membri
  • 1603 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Cluj-Napoca

Postat 02 May 2009 - 09:28 PM

Uuuuu ce prajituraa ,multumim pentru reteta rolleyes.gif !



Răspunde la acest topic



  


3 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 3 vizitatori, 0 utilizatori anonimi