Sari la conținut

Poză

Carne cu legume la cuptor


8 răspunsuri la acest topic

#1 Strumfa

Strumfa

    Bucataras

  • Membri
  • 138 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 06 August 2005 - 04:17 PM

Va impartasesc si voua, dragelor, minunata mea experienta culinara de azi. Sunt convinsa ca multe din voi stiti reteta asta dar pt. mine a fost o premiera si am tinut sa va povestesc si voua!

Ingrediente:
-4 buc potrivite de carne de vitel taiate felii dar mai groase (cred ca puteti folosi orice carne)
-1telina
-2 pastarnaci
-2 rosii
-1 vanata mica
-1 conopida
-1 jumatate de ardei(ramasa de la ciorbita icon_smile.gif)
-1 dovlecel
-1ceapa mare
-2-3 catei de usturoi
-cateva tije de telina(le-am pus doar pt. savoare...si, credeti-ma, si-au facut treaba foarte bine)
-4-5 linguri ulei masline
-cca 6 linguri vin alb sec
-condimente de care vreti (o sa va scriu pe parcurs ce condimente am folosit eu)

Am pus carnea pe fundul tavii. Am spalat/curatat/taiat legumele si le-am pus peste carne in tava fara o ordine anume! Am pus uleiul de masline, am turnat cam o cescuta de apa (sa fie acoperite legumele pana la jumatate), apoi, ceva sare, piper, o foaie de dafin, ceva Delikat!
Asa arata inainte de acoperi cu folie de aluminiu tava![attachmentid=19393]

Imagini atașate

  • 135804.jpg


#2 Strumfa

Strumfa

    Bucataras

  • Membri
  • 138 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 06 August 2005 - 04:22 PM

Apoi am dat la cuptor cca 40-50 min! Am scos carnea la suprafata, dupa cum se vede din fotografie, am pus ceva cimbru, si condimente dintr-o punga din aia Delikat pt. carne de pui la punga..astea erau cu usturoi. La sfarsit am pus vinul alb si am dat iar la cuptor inca 15 min pt. a se rumeni putin carnea..de data asta fara ca tava sa fie acoperita cu folie de aluminiu. Iata cum arata:

Imagini atașate

  • 135805.jpg


#3 Strumfa

Strumfa

    Bucataras

  • Membri
  • 138 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 06 August 2005 - 04:24 PM

Cam asta a fost! Mai aveti aici o fotografie cu ce urma sa pap eu din aceasta minunatie icon_razz.gif :

Imagini atașate

  • 135806.jpg


#4 Strumfa

Strumfa

    Bucataras

  • Membri
  • 138 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Bucuresti

Postat 06 August 2005 - 04:26 PM

Va asigur ca legumele sunt delicioase iar sosul...iam..iam! Cred ca ar merge si ceva smantanica pe deasupra sau un iaurtel natural frecat bine cu ceva usturoi...eu din pacate nu am avut nici una nici alta..m-am consolat doar cu un pahar de vin rosu! Sper sa va placa si voua! V-am pupat!

#5 moatza

moatza

    Master of disaster

  • Membri
  • 5505 posturi
  • Gender:Female

Postat 22 October 2006 - 04:11 PM

in urma unor analize nu tocmai satisfacatoare sotul meu s-a hotarat sa mancam mai dietetic.
si saptamana trecuta, cand am venit de la scoala ma astepta cu o surpriza
[attachmentid=63994]
[attachmentid=63995]
bucatile mari de carne au fost stropite cu putin ulei de masline, sare, piper, aschii de usturoi, morcov,brocoli si felii de ceapa. a stropit cu putin sos de rosii, ptr culoare si a iesit ...f dietetic. avand in vedere ca am facut o aprovizionare serioasa cu carne de vita - una bucata pulpa vitel- astept propuneri dietetice, dar gustoase.

#6 alinux

alinux

    micro Bucatar

  • Membri
  • 10 posturi

Postat 25 October 2006 - 10:46 PM

Salutare Strumfa!

Am facut si eu ceva de genul acesta dar din pacate nu am poze cu varianta finala- coapta. Eu fac poze doar la inceput si pana scot din cuptor uit ca tre sa mai arat si la altii rolleyes.gif
O sa incerc si reteta ta.


Alina

Miniaturi atașate

  • DSC02584.JPG


#7 anja

anja

    Big Chef

  • Membri
  • 585 posturi
  • Location:la marea nordului

Postat 25 October 2006 - 10:57 PM

mi se pare o reteta super pentru ' cura de slabire'. Vineri sau duminica prestez si eu, moooama de-abia astept. AAA dar mai sigur duminica tre sa ajung si la cumparaturi, deja visez la broccoli si carne de vitel, si ceapa si dovlevel... cred ca iese o nebunie icon_smile.gif

am inceput schimbarea stilului de alimentatie marti 13.04.2010 (108 kg)
prima luna (-8.4 kg) 99.6 kg
a doua luna (-400g) 99.2 kg
7 august 2010 - 98.3 kg

#8 anja

anja

    Big Chef

  • Membri
  • 585 posturi
  • Location:la marea nordului

Postat 29 October 2006 - 08:21 PM

Sunt cu ea la cuptor, vin si cu poza cand e gata, si mi-e o fpoame... n-ai specificat la ce temperatura se da la cuptor eu am pus foc mare, 240 laugh.gif

am inceput schimbarea stilului de alimentatie marti 13.04.2010 (108 kg)
prima luna (-8.4 kg) 99.6 kg
a doua luna (-400g) 99.2 kg
7 august 2010 - 98.3 kg

#9 anja

anja

    Big Chef

  • Membri
  • 585 posturi
  • Location:la marea nordului

Postat 29 October 2006 - 09:43 PM

Am lasat-o cam mult si a iesit cam uscata carnea, si am folosit varza de bruxelles care mie in general nu-mi place, dar aveam in casa... in rest a fost super buna laugh.gif
Si dovada:

Miniaturi atașate

  • IMG_3638.JPG

Editat de anja, 29 October 2006 - 09:45 PM.


am inceput schimbarea stilului de alimentatie marti 13.04.2010 (108 kg)
prima luna (-8.4 kg) 99.6 kg
a doua luna (-400g) 99.2 kg
7 august 2010 - 98.3 kg



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi