Sari la conținut

Poză

Dulceata de ardei iute


108 răspunsuri la acest topic

#1 Minodora

Minodora

    Master of disaster

  • Membri
  • 2122 posturi
  • Location:in fata ochilor tai

Postat 27 August 2005 - 08:37 AM

Zilele trecute am facut dulceata de ardei iute la cererea baiatului meu.
Reteta este Aici
ingrediente reteta
500 g ardei iute verde si galben, 500 g zahar, 500 g Otet de vin
Mod de preparare (timp estimat: 1 h, complexitate: redusa)
Se fierbe zaharul cu otetul pana se obtine un sirop legat, apoi se adauga ardeiul iute taiat rondele subtiri si se fierbe aproximativ 30 minute.
Mod de servire
Se serveste garnitura la fripturi, ciorbe, sau alte mancaruri

Editat de Adriana Nicoleta, 30 July 2009 - 12:23 PM.

"In the End, we will remember not the words of our enemies, but the silence of our friends. "
Martin Luther King, Jr.

#2 Minodora

Minodora

    Master of disaster

  • Membri
  • 2122 posturi
  • Location:in fata ochilor tai

Postat 27 August 2005 - 08:41 AM

Deci:...se iau ardei in cantitatea pe care doriti sa o faceti si dupa culoarea care va place...dar iuti sa fie. Se taie frumos rondele..daca se poate fara seminte.

[attachmentid=14916]

Imagini atașate

  • 138871.jpg

"In the End, we will remember not the words of our enemies, but the silence of our friends. "
Martin Luther King, Jr.

#3 Minodora

Minodora

    Master of disaster

  • Membri
  • 2122 posturi
  • Location:in fata ochilor tai

Postat 27 August 2005 - 08:46 AM

Otetul si zaharul se fierbe cam 20-30 de minute.

Imagini atașate

  • 138872.jpg

"In the End, we will remember not the words of our enemies, but the silence of our friends. "
Martin Luther King, Jr.

#4 Minodora

Minodora

    Master of disaster

  • Membri
  • 2122 posturi
  • Location:in fata ochilor tai

Postat 27 August 2005 - 08:51 AM

Dupa 20-30 de minute..in functie de cantitatea de sirop pe care o faceti..siropul se leaga ca si siropul de la dulceata obisnuita si devine cam asa:

Imagini atașate

  • 138873.jpg

"In the End, we will remember not the words of our enemies, but the silence of our friends. "
Martin Luther King, Jr.

#5 Minodora

Minodora

    Master of disaster

  • Membri
  • 2122 posturi
  • Location:in fata ochilor tai

Postat 27 August 2005 - 08:57 AM

Dupa ce siropul este legat ....asa cum am aratat mai sus..se adauga ardeiul taiat si se fierbe inca 20-30 de minute, in functie de cat de legata vreti sa fie dulceata. La mine cerinta a fost sa fie mult sirop, el e cel mai cautat intai.

Imagini atașate

  • 138874.jpg

"In the End, we will remember not the words of our enemies, but the silence of our friends. "
Martin Luther King, Jr.

#6 Minodora

Minodora

    Master of disaster

  • Membri
  • 2122 posturi
  • Location:in fata ochilor tai

Postat 27 August 2005 - 09:02 AM

si fierbe...frumos....

Imagini atașate

  • 138875.jpg

"In the End, we will remember not the words of our enemies, but the silence of our friends. "
Martin Luther King, Jr.

#7 Minodora

Minodora

    Master of disaster

  • Membri
  • 2122 posturi
  • Location:in fata ochilor tai

Postat 27 August 2005 - 09:07 AM

pana se leaga la consistenta pe care o doriti. A mea a iesit asa:

Imagini atașate

  • 138876.jpg

"In the End, we will remember not the words of our enemies, but the silence of our friends. "
Martin Luther King, Jr.

#8 Minodora

Minodora

    Master of disaster

  • Membri
  • 2122 posturi
  • Location:in fata ochilor tai

Postat 27 August 2005 - 09:11 AM

Asa arata in borcan. Este delicioasa pusa peste ciorbe, tocane, si mai ales varza cu carne.

Imagini atașate

  • 138877.jpg

"In the End, we will remember not the words of our enemies, but the silence of our friends. "
Martin Luther King, Jr.

#9 Neta

Neta

    Master of disaster

  • Membri
  • 2290 posturi
  • Location:In afara Romaniei si in Ea

Postat 27 August 2005 - 11:45 AM

Arata superb si abea astept sa fac.

intrebare: otetul ne diluat? icon_colors.gif

#10 Minodora

Minodora

    Master of disaster

  • Membri
  • 2122 posturi
  • Location:in fata ochilor tai

Postat 27 August 2005 - 12:19 PM

Eu am pus Otet de vin de 9 grade..pentru ca din acesta folosesc la conservele pentru iarna..dar cred ca merge si altfel de Otet. icon_rolleyes.gif Cu otetul de 9 grade dulceata iese dulce acrisoara si picanta. Acum depinde si de gusturi. Poti incerca cu o cantitate mica de ex. 300 de grame din fiecare si vezi daca-ti place ce iese.
"In the End, we will remember not the words of our enemies, but the silence of our friends. "
Martin Luther King, Jr.

#11 Koala Bär 22807

Koala Bär 22807

    micro Bucatar

  • Membri
  • 23 posturi
  • Location:In afara Romaniei

Postat 27 August 2005 - 03:49 PM

Bravo!

Arata delicos dulceata!



Fetelor am si eu o intrebare: Cu ce as putea inlocui otetul? Nu il suport pur si simpu, nu pot manca nimic ce contine Otet icon_rolleyes.gif



Va multumesc si va doresc un sfarsit de saptamana cat mai placut!

#12 Dan@

Dan@

    (^_^) who cares ?

  • Membri
  • 9213 posturi
  • Location:Missipippi & Missiruppi

Postat 27 August 2005 - 04:08 PM

Mino, mi-ai perturbat activitatea normala a glandelor salivare... icon_lol.gif

Arata suuuuperb dulceata si nu ma indoiesc ca si la gust e nemaipomenita!!! icon_cheers.gif

Cite borcane ti-au iesit ? icon_rolleyes.gif
excesul zilnic de bere ÅŸi petrinjel duce la ficat m'chermla !

#13 Dan@

Dan@

    (^_^) who cares ?

  • Membri
  • 9213 posturi
  • Location:Missipippi & Missiruppi

Postat 27 August 2005 - 04:12 PM

QUOTE(Koala Bär 22807)
Bravo!

Arata delicos dulceata!



Fetelor am si eu o intrebare: Cu ce as putea inlocui otetul? Nu il suport pur si simpu, nu pot manca nimic ce contine Otet icon_rolleyes.gif


Va multumesc si va doresc un sfarsit de saptamana cat mai placut!




Cred ca sucul de lamiie ar fi cel mai nimerit substituent al otetului. Sper sa nu gresesc si sa ma trezesc c-un borcan de dulceata in cap... ar fi pacat de atita munca! icon_blackeye.gif icon_lol.gif
excesul zilnic de bere ÅŸi petrinjel duce la ficat m'chermla !

#14 angelique

angelique

    fata de treaba

  • Membri
  • 1317 posturi
  • Location:milano

Postat 27 August 2005 - 06:58 PM

interesant,am sa caut si eu ardei sa vad ce am sa reusesc sa fac!
Un intelectual este cel care a invatat totul, a uitat totul,dar stie unde sa caute!
IPB Image

#15 Neta

Neta

    Master of disaster

  • Membri
  • 2290 posturi
  • Location:In afara Romaniei si in Ea

Postat 28 August 2005 - 04:46 PM

Multumesc frumos. Voi face si eu cu Otet de9 grade. Abea astept sa gust. icon_smile.gif

#16 Minodora

Minodora

    Master of disaster

  • Membri
  • 2122 posturi
  • Location:in fata ochilor tai

Postat 28 August 2005 - 05:54 PM

Mino, mi-ai perturbat activitatea normala a glandelor salivare... laugh.gif
Arata suuuuperb dulceata si nu ma indoiesc ca si la gust e nemaipomenita!!! icon_cheers.gif
Cite borcane ti-au iesit ? icon_rolleyes.gif




Dana, eu am facut din 800g Otet, 800g zahar si 800g ardei si au iesit 3 borcanele de 350g..
"In the End, we will remember not the words of our enemies, but the silence of our friends. "
Martin Luther King, Jr.

#17 marcel marcel

marcel marcel

    Captain Cook

  • Membri
  • 448 posturi
  • Location:camara vecinilor

Postat 28 August 2005 - 06:24 PM

Arata "TZAISS...!!"

Cat timp poate fi pastrata minunea asta in borcane?!
Orice lucru bun in viata este ilegal, imoral sau ingrasa.... !!!

#18 Minodora

Minodora

    Master of disaster

  • Membri
  • 2122 posturi
  • Location:in fata ochilor tai

Postat 28 August 2005 - 06:35 PM

a mea a stat bine mersi pana in primavara cand s-a terminat din borcan icon_wink.gif ..cred ca rezista si mai mult icon_rolleyes.gif
"In the End, we will remember not the words of our enemies, but the silence of our friends. "
Martin Luther King, Jr.

#19 Koala Bär 22807

Koala Bär 22807

    micro Bucatar

  • Membri
  • 23 posturi
  • Location:In afara Romaniei

Postat 29 August 2005 - 01:32 AM

Bravo!
Arata delicos dulceata!

Fetelor am si eu o intrebare: Cu ce as putea inlocui otetul? Nu il suport pur si simpu, nu pot manca nimic ce contine Otet icon_rolleyes.gif

Va multumesc si va doresc un sfarsit de saptamana cat mai placut!



Cred ca sucul de lamiie ar fi cel mai nimerit substituent al otetului. Sper sa nu gresesc si sa ma trezesc c-un borcan de dulceata in cap... ar fi pacat de atita munca! icon_blackeye.gif icon_lol.gif



Amalya, mersi mult pentru raspuns. Cu lamaie inlocuiesc si eu otetul la mai toate preparatele , dar la conserve inca n-am incercat icon_rolleyes.gif . Nici n-am auzit macar icon_rolleyes.gif

pupici multi,
koalabär

#20 Minodora

Minodora

    Master of disaster

  • Membri
  • 2122 posturi
  • Location:in fata ochilor tai

Postat 29 August 2005 - 05:03 AM

Koala bar ...Stau si ma gandesc ca nu ar fi rea ideeia sa inlocuiesti otetul cu lamaie, dar...trebuie sa ai grija sa faci siropul ca la orice dulceata. cred ca poti face cu o cantitate mica sa vezi ce iese. La gust banui ca nu se mai simte aroma otetului, dar nici aroma de lamaie nu este rea. Te astept sa incerci sa ne spui si noua cum iese icon_wink.gif
"In the End, we will remember not the words of our enemies, but the silence of our friends. "
Martin Luther King, Jr.



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi