Sari la conținut

Poză

Covrigi sarati


10 răspunsuri la acest topic

#1 Pisoi

Pisoi

    Big Chef

  • Membri
  • 747 posturi
  • Gender:Female
  • Interests:http://mariasjewelry.wordpress.com

Postat 07 March 2006 - 02:54 PM

Salut!
Sunt noua pe sait, asadar, tuturor, bine v-am gasit!
Nu stiu daca am incadrat corect topicul - daca nu, sa fie mutat atunci. icon_smile.gif

Ma intereseaza o reteta buna de covrigi sarati. O sa incerc sa arat in poze cam ceea ce vreau eu:
In principal: http://images.google...pic/covrigi.JPG
Si de rezerva: http://images.google...001/covrigi.jpg


Asadar, poate cineva sa ma ajute cu o reteta completa?
Sunt o fire migaloasa si rabdatoare, nu ma dau in laturi de la greu. tongue.gif

Multumesc aniticipat!
calm

#2 meLuce

meLuce

    Producator bilutze marca inregistrata

  • Membri
  • 5264 posturi
  • Gender:Female
  • Location:Iac-aciulea la beljica

Postat 07 March 2006 - 03:38 PM

nu am reteta, dar iti dau un link, poate te ajuta, daca ii faci, sa vii NEAPARAT CU POZE icon_smile.gif

Fan n_puiu!







#3 stella

stella

    Ajutor de bagator de seama

  • Membri
  • 10123 posturi
  • Location:Europa
  • Interests:^_^ :D

Postat 07 March 2006 - 06:09 PM

Din câte stiu eu e o reteta complicatà. la un moment dat se pun într-o oalà cu apà clocotità, se opàresc( sau chiar fierb 2-3 min) dupà care se coc. am citit o datà retzeta si mi s-a pàrut complicat.

Fan n_puiu for ever



#4 Pisoi

Pisoi

    Big Chef

  • Membri
  • 747 posturi
  • Gender:Female
  • Interests:http://mariasjewelry.wordpress.com

Postat 07 March 2006 - 06:19 PM

Luciana, multumesc de link. Din pacate acolo e o reteta de covrigei din aia crocanti, eu vreau o reteta de covrigi mari cu sare, din cei ce se vand pe la colturi de strada, proaspeti. icon_smile.gif
Dar linkul e binevenit pentru alti doritori de covrigei - de aia am si extins topicul la tot felul de covrigi.

stella, dupa cum spuneam la inceput, nu ma tem de complexitate, mi-e pofta mai mare decat comoditatea laugh.gif . Daca as fi in romania m-as duce la colt sa-mi cumpar, dar nu-s.
calm

#5 stella

stella

    Ajutor de bagator de seama

  • Membri
  • 10123 posturi
  • Location:Europa
  • Interests:^_^ :D

Postat 07 March 2006 - 06:39 PM

retzeta pe care am gasit-o e din cartea*joy of cooking* de irma si marion rombauer.
pot s-o pun în englezà?
Fan n_puiu for ever



#6 Pisoi

Pisoi

    Big Chef

  • Membri
  • 747 posturi
  • Gender:Female
  • Interests:http://mariasjewelry.wordpress.com

Postat 07 March 2006 - 06:40 PM

Sigur ca da! Sa vedem ce-oi intelege laugh.gif .
calm

#7 Kiva

Kiva

    aurora borealis

  • Membri
  • 712 posturi
  • Location:Suomi

Postat 07 March 2006 - 06:48 PM

Disperata, daca ai rabdare sa cauti, la RETETE IN IMAGINI, e un topic cu asa ceva. AU fost ceva fete care erau interesate de covrigii aia brasoveni, covrigi sarati ca la Romana etc...Adriana, din cate imi aduc aminte i-a facut. Deci cu rabdare o sa gasesti acolo reteta si poze si etape si tot. Eu nu am timp sa caut acum.

Spor!
Kiva
-------------------------------------------------------
Jos ei ole mitään hyvää sanottavaa, on parempi olla hiljaa!

#8 Pisoi

Pisoi

    Big Chef

  • Membri
  • 747 posturi
  • Gender:Female
  • Interests:http://mariasjewelry.wordpress.com

Postat 07 March 2006 - 06:52 PM

Kiva, multam! Ma apuc de cautat, gata. icon_smile.gif
calm

#9 stella

stella

    Ajutor de bagator de seama

  • Membri
  • 10123 posturi
  • Location:Europa
  • Interests:^_^ :D

Postat 07 March 2006 - 06:57 PM

intre timp am pus mâna pe o càrticicà româneascà *pâinea de casà si preparatele din aluat* de ing. maria ardeleanu
deci:960 gr fàinà,20 gr drojdie,1/2 liguritzà sare pt aluat, 2 linguri sare pt stropit, 100 gr fàinà pt stropit,250 ml apà pt stropit. cca 600 ml apà pt aluat.
se fràmântà bine un aluat din fàina,drojdia si sarea dizolvatà în apà., plus apa.
se lasà sà dospeascà cca 10 min, se ràstoarnà pe o plansetà presàratà cu fàinà,se mai fràmântà putzin si se împarte în bucàti de cca 100 gr, din care se fac fitile si se împletesc în formà de *8*.
se lasà sà dospeascÀ 70 min, dupà care se opàresc într-un càzànel cca 5-6 min,pânà se ridicà deasupra apei,
se scot pe un fund , se lasà sà se scurgà, si se aseazà pe o tavà unsà cu ulei.
se coc în cuptorul bine încins 10 min.
dupà ce s-au copt,se stropesc cu o solutzie formatà din 2 linguri sare,100 gr fàinàsi cca 250 ml apà.
stropirea se face cu o màturicà sau o pensulà.

ps.curaj. nu ti-o mai pun pe cea în englezà. grosso modo e acelasi principiu.
curaj si spune cum ti-au iesit. eu n-am avut ràbdarea sà încerc. rolleyes.gif tongue.gif

Editat de stella, 07 March 2006 - 06:58 PM.

Fan n_puiu for ever



#10 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 10 March 2006 - 10:06 AM

Disperato, ii gasesti aici:
http://www.culinar.r...wtopic=6355&hl=

#11 Adriana Nicoleta

Adriana Nicoleta

    .

  • Membri de onoare
  • 25863 posturi
  • Gender:Female

Postat 10 March 2006 - 10:16 AM

QUOTE(Luciana.m @ Mar 7 2006, 02:38 PM) Vezi post

nu am reteta, dar iti dau un link, poate te ajuta, daca ii faci, sa vii NEAPARAT CU POZE icon_smile.gif

Luciana, ti-am scos linkul din mesaj, conform art 2 din Regulament.
2.Este interzisa postarea de anunturi, link-uri cu caracter publicitar sau link-uri spre forumuri sau site-uri concurente.



Răspunde la acest topic



  


1 utilizatori citesc acest topic

0 membri, 1 vizitatori, 0 utilizatori anonimi